蜗牛面包

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蝸牛麵包

上菜顺序	糕點
起源地	西班牙巴利阿里群島馬略卡島
主要成分	高筋麵粉、水、糖、雞蛋、生麵團、saïm（一種濃縮豬油）

蜗牛面包（加泰隆尼亞語：ensaïmada）是發源自西班牙巴利阿里群島馬略卡島的糕點^[1]，外觀為螺旋狀，一般作為早餐或茶點^[2]，由高筋麵粉、水、糖、雞蛋、生麵團和一種加泰羅尼亞語名saïm的濃縮豬油製成，這種糕點也由此得名。常見於歐洲西南部、拉丁美洲和菲律賓。