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覆盆子
    覆盆子（學名：Rubus idaeus）是薔薇科懸鉤子屬的木本植物，其果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。 名稱覆盆子有很多別名，例如： 茥（音同“圭”）、紅桑子、 覆盆[3]、覆盆莓、托盘（东北）、饽饽头（东北）、公饭（广东）、野莓、野草莓、乌藨子[4]、小托盘[5]、竻藨子[6]、花蜜托盘、桑莓、紅莓、缺盆草 、公公帽（温州）、妙儿 (浙西)、猫眼子(山东)、拖鞋。
型態覆盆子的果實是一種聚合果，有红色、金色和黑色。 分佈覆盆子在日本、南韓、歐美等地是常見水果；在中国大量野生分布，江南梅雨季节后，既有当野果采摘食用的传统；市场上有作时令野果销售；也有少量地区种植。 營養價值覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌荷尔蒙[7]。由於覆盆子也是低升糖指數（GI值）的水果，可以延緩體內血糖上升值，加上富含高纖維，讓人不容易感到飢餓，更能幫助維持體重。 食用方法紅色覆盆子葉具有香草的養生功能，也可搭配香草使用。一般來說覆盆子常拿來做為甜點或果醬食用，朝鮮半島則會將覆盆子發酵後作為酒類飲用。 轶事金酸莓獎（英語：Golden Raspberry Awards）原意为“金覆盆子奖”。 参考资料
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