Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

مزغران (مشروب)

مشروب المزغران

مزغران أو قهوة مزغران مشروب حلو قليلا، محضر من القهوة. ويعد المزغران أصل القهوة المثلجة.[1]

يحتوي هذا المشروب على نوعين رئيسيين، أحدهما يسمى البرتغالي ، ويتكون من الإسبريسو وعصير الليمون والروم ، والآخر ويُشرب في النمسا بكثرة، ويُقدم أيضًا مع الروم ومكعبات الثلج. يُصنع ضربٌ أسرع بسكب قهوة الإسبريسو الحلوة فوق مكعبات الثلج وشريحة من الليمون.

التاريخ والأصل

الاسم مشتق من اسم مدينة مزغران في الجزائر، [2] ويرجع إلى زمن احتلال فرنسا للمنطقة.[3] يُذكر أن الجنود الفرنسيين المحاصرين في هذه المدينة من الجزائريين اضطروا إلى التخلص من عادتهم بشرب قهوتهم القوية والمغسولة بماء الحياة بسبب النقص معتمدين القهوة المخففة بالماء إلى حد كبير مشروبًا لهم.[3]

التحضير والاختلافات

يُحضر المزغران من القهوة الساخنة، ويسكب فوق مثلجات، ويقدم عادة في كوب طويل وضيق [4][5][6] ويمكن وصفه أيضًا بأنه «القهوة الممزوجة بالماء بدلاً من الحليب» حيث تُقدم القهوة في كوب طويل، مصحوبًا بوعاء مملوء بالماء، والذي يجب بعد ذلك سكبه في القهوة.[5]

ويسمى المشروب أيضًا "قهوة برتغالية بالمثلجات" حلوة محضرة من القهوة القوية أو الإسبريسو المسكوبة فوق المثلجات والليمون [7] . أحيانا، يُضاف شراب الروم أو السكر إلى هذه النسخة البرتغالية.[7]

في النمسا ، يُقدم المزغران مع مكعب مثلجات ويُحضر مع مشروب الروم. وعادة ما يُشرب المشروب هناك «في مرة واحدة» [8] .

ويُحضر في كاتالونيا مع القهوة والمثلجات والليمون.[8]

في منتصف التسعينيات ، طورت ستاربكس وبيبسيكو خطًا من المشروبات الغازية المنكهة، مستوحاة من المزغران، بإسم « مزغران », مصنوع من القهوة [9][10] . وبعد[10] فترة تجريبية قصيرة في كاليفورنيا عام[9] توقف إنتاجه لعدم رواجه لدى المستهلكين , سلطت دراسة سوقية جديدة أجرتها ستاربكس الضوء على حقيقة أن الجمهور يرغب في استهلاك مستخلص القهوة الذي يمكن استخدامه في منتجات مختلفة بنكهة القهوة.[10] واستخدم مستخلص القهوة في المستحضرات المعبأة التي تباع في المتاجر، مثل فرابوشينو ستاربكس .[10]

المراجع

  1. ^ Doctor 2012.
  2. ^ New York State Library 1850، صفحة 980.
  3. ^ ا ب Courrier de Vaugelas: journal semimensuel consacré à la propagation universelle de la langue française (بالفرنسية). 1877. p. 154. Archived from the original on 2023-01-15. Retrieved 2023-01-15.
  4. ^ Ukers 1922، صفحة 655–656.
  5. ^ ا ب Thurber 1881، صفحة 40.
  6. ^ Good Roads Institute 1900، صفحة 72-73.
  7. ^ ا ب DK 2014، صفحة 185.
  8. ^ ا ب Bousfield & Humphreys 2001، صفحة 46.
  9. ^ ا ب Clark 2007.
  10. ^ ا ب ج د Bedbury 2003، صفحة 72-73.

الملاحق

 : document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.  

فهرس

روابط خارجية

Read other articles:

Pengepungan BrusselBagian dari Perang Penerus AustriaPengepungan Brussel oleh Louis-Nicolas van BlarenbergheTanggalJanuari – Februari 1746LokasiBrussel, Belanda AustriaHasil Kemenangan Prancis. Prancis menduduki Brussel.Pihak terlibat  Prancis  AustriaTokoh dan pemimpin Maurice de Saxe Count Kaunitz Count Eugène de Lannoy de la MotterieKekuatan 22.000[1] 12.000[1]lbsPerang Penerus AustriaFlandria dan Rhein Dettingen Menin Ypres Lauterbourg Wissembourg Furnes Breisgau…

Freestanding fixture meant to aid in pedestrian and vehicle safety For other uses, see Guard rail (disambiguation). Staircase railings in the Degré du roi, part of the Petit appartement du roi, in the Palace of Versailles, Versailles, France Guard rails, guardrails, railings or protective guarding,[1] in general, are a boundary feature and may be a means to prevent or deter access to dangerous or off-limits areas while allowing light and visibility in a greater way than a fence. Common …

Canal under construction in India For other uses, see SYL. Proposed Canal Link - Status as in March 2016[1] Satluj Yamuna Link Canal or SYL as it is popularly known, is an under-construction 214-kilometer (133 mi) long canal in India to connect the Sutlej and Yamuna rivers.[2] However, the proposal met obstacles[3] and was referred to the Supreme Court of India.[2] It was defined as river water sharing between the states of Punjab and Haryana. History In 1955…

العلاقات السيراليونية الفيتنامية سيراليون فيتنام   سيراليون   فيتنام تعديل مصدري - تعديل   العلاقات السيراليونية الفيتنامية هي العلاقات الثنائية التي تجمع بين سيراليون وفيتنام.[1][2][3][4][5] مقارنة بين البلدين هذه مقارنة عامة ومرجعية للدولتين:…

Plants vs. Zombies 2 PublikasiiOSAU: 9 Juli 2013INT: 15 Agustus 2013AndroidCHN: 12 September 2013AU: 2 Oktober 2013INT: 23 Oktober 2013VersiDaftarAndroid: 10.0.2 (22 September 2022)iOS: 10.0.1 (19 September 2022) 8.5.1 GenrePertahanan menaraModel bisnisFree-to-play Karakteristik teknisSistem operasiAndroid dan iOS PlatformiOS dan Android MesinPopCap Games FrameworkModePermainan video pemain tunggal Formatdistribusi digital dan unduhan digital Metode inputlayar sentuh Format kode Daftar 30 Inform…

НазваниеПра-германскоеДревне-английское*ŌþalanĒðel«наследство, имущество»ФормаСтаршийфутаркФуторкUnicodeᛟ U+16DFТранслитерацияoœТранскрипцияo, ōœ, oe, ōeМФА[o(ː)][eː], [ø(ː)]Позиция вруническом ряду23 или 24 Руна одал ᛟ Изображение ◄ ᛛ ᛜ ᛝ ᛞ ᛟ ᛠ ᛡ ᛢ ᛣ ► Характеристики Назва…

Protein-coding gene in the species Homo sapiens DYNLRB1Available structuresPDBOrtholog search: PDBe RCSB List of PDB id codes1Z09, 2B95, 2E8J, 2HZ5IdentifiersAliasesDYNLRB1, BITH, BLP, DNCL2A, DNLC2A, ROBLD1, dynein light chain roadblock-type 1External IDsOMIM: 607167 MGI: 1914318 HomoloGene: 69161 GeneCards: DYNLRB1 Gene location (Human)Chr.Chromosome 20 (human)[1]Band20q11.22Start34,516,409 bp[1]End34,540,958 bp[1]Gene location (Mouse)Chr.Chromosome 2 (mouse)[2]…

LighthouseKızılada LighthouseKızılada Feneri Kızılada Feneri in 2012LocationKızılada, Fethiye Muğla Province, TurkeyCoordinates36°39′10.7″N 29°02′38.7″E / 36.652972°N 29.044083°E / 36.652972; 29.044083TowerConstructed1910; 114 years ago (1910)ConstructionMasonry towerHeight13 m (43 ft)ShapeCylindrical tower with balcony and lanternMarkingsWhite towerLightFocal height32 m (105 ft)Range15 nmi (28 km)Ch…

Wardiman Djojonegoro Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Indonesia Ke-20Masa jabatan17 Maret 1993 – 16 Maret 1998PresidenSoehartoWakil PresidenTry SutrisnoPendahuluFuad HassanPenggantiWiranto Arismunandar Informasi pribadiLahir22 Juni 1934 (umur 89)Pamekasan, Madura, Jawa Timur, Hindia BelandaPartai politikIndependenSuami/istriSri Utami (1965-1987) Atie Wargiarti Wardiman (1993-2008) [1]Alma materRWTH Aachen TU DelftPekerjaanPolitikusPenulisKabinetKabinet Pembangunan VI…

American folk rock band Edward Sharpe redirects here. For the Michigan Supreme Court Justice, see Edward M. Sharpe. Edward Sharpe and the Magnetic ZerosThe band performing at Lollapalooza Chile in 2011Background informationOriginLos Angeles, California, United StatesGenresIndie folk,[1] psychedelic folk, gospel, neo-psychedeliaYears active2005–2016Labels Rough Trade Records Communion Community Music Dew Process Past membersAlex EbertNicolo AgliettiStewart ColeJosh CollazoOrpheo McCordC…

Indonesian author (1948–2020) Iman Budhi SantosaSantosa at the launch of his book Sesanti Tedhak Siti in 2015Born(1948-03-28)28 March 1948Kauman, Magetan, Dutch East IndiesDied10 December 2020(2020-12-10) (aged 72)Yogyakarta, IndonesiaNationalityIndonesianAlma materFarming Academy, SemarangOccupationPoetSpouseSri Maryati (1971–1978)Children4 Iman Budhi Santosa (28 March 1948 – 10 December 2020), commonly known as IBS, was an Indonesian author based in Yogyakarta. Bor…

Award ceremony for films of 1986 59th Academy AwardsOfficial posterDateMarch 30, 1987SiteDorothy Chandler PavilionLos Angeles, California, U.S.Hosted byChevy Chase, Goldie Hawn and Paul HoganProduced bySamuel Goldwyn Jr.Directed byMarty PasettaHighlightsBest PicturePlatoonMost awardsPlatoon (4)Most nominationsPlatoon and A Room with a View (8)TV in the United StatesNetworkABCDuration3 hours, 25 minutes[1]Ratings37.19 million27.5% (Nielsen ratings) ← 58th Academy Awards 60th…

Yakovlev EG (Eksperimentalnyi Gelikopter), juga dikenal sebagai Yak-M11FR-1 dan Sh (Shootka), adalah sebuah pesawat eksperimental dengan rotor coaxial. Prototipe pertama kali diterbangkan oleh V.V. Tezavrovsky pada bulan Desember 1947. Referensi Wikimedia Commons memiliki media mengenai Yakovlev aircraft. Yefim Gordon, Dmitry Komissarov & Sergey Komissarov OKB Yakovlev 2005 Bill Gunston & Yefim Gordon Yakovlev Aircraft since 1924, 1997 Bill Gunston The Osprey Encyclopedia of Russian Airc…

Este artículo trata sobre el vino Tokaji. Para otros términos aparentados a «Tokaji», véase Tokay. Una botella de Tokaji Eszencia. Tokaji (también Tokay o Tocai), que en húngaro significa «de Tokaj», se usa para referirse a los vinos de la región de Tokaj-Hegyalja en Hungría. Bodega de Tokaj. Leyenda del origen El surgimiento del vino Tokaji está asociado con la figura de la condesa húngara Susana Lorántffy (1600–1660). Susana era la esposa de Jorge Rákóczi I, Príncipe de Tran…

Russian unmanned combat aerial vehicle Orion Orion UAV Role Unmanned surveillance and reconnaissance aerial vehicle (reconnaissance variant) and unmanned combat aerial vehicle (armed variant)Type of aircraft National origin Russia Manufacturer Kronstadt Group First flight 2016 Introduction 2020[1] Status In service Primary user Russian Ground Forces Number built 48+[2][better source needed][3] The Kronshtadt Orion is a family of Russian unmanned aer…

American designer and manufacturer of accessories For the astronomical classification, see Galaxy group § Fossil Groups. Fossil Group, Inc.Company typePublicTraded asNasdaq: FOSLIndustryFashionFounded1984; 40 years ago (1984) (as Overseas Products)FounderTom Kartsotis[1]HeadquartersRichardson, Texas, U.S.Number of locations364[2]Key peopleKosta Kartsotis (chairman & CEO)ProductsWatches, Wallets, Jewelry, Perfume, Leather productsRevenue US$2.21 bi…

2020年夏季奥林匹克运动会波兰代表團波兰国旗IOC編碼POLNOC波蘭奧林匹克委員會網站olimpijski.pl(英文)(波兰文)2020年夏季奥林匹克运动会(東京)2021年7月23日至8月8日(受2019冠状病毒病疫情影响推迟,但仍保留原定名称)運動員206參賽項目24个大项旗手开幕式:帕维尔·科热尼奥夫斯基(游泳)和马娅·沃什乔夫斯卡(自行车)[1]闭幕式:卡罗利娜·纳亚(皮划艇)[2…

Upper house of the Arizona State Legislature 33°26′53″N 112°5′45″W / 33.44806°N 112.09583°W / 33.44806; -112.09583 Arizona Senate56th Arizona LegislatureTypeTypeUpper house Term limits4 terms (8 years)HistoryNew session startedJanuary 9, 2023LeadershipPresidentWarren Petersen (R) since January 9, 2023 President pro temporeT. J. Shope (R) since January 9, 2023 Majority LeaderSonny Borrelli (R) since January 9, 2023 Minority LeaderMitzi Epstein (D) since March 2…

El fantasma del Gran Hotel Serie de televisiónGénero TelenovelaTerror,SuspensoDramaDirigido por Israel SánchezRodrigo LalindeProtagonistas Ana Lucía DomínguezMichel BrownAndrea LópezMargarita OrtegaGustavo CorredorTema principal InstrumentalAmbientación 2008País de origen ColombiaN.º de episodios 136ProducciónProductor(es) Juan Pablo PosadaEmpresa(s) productora(s) TelesetLanzamientoMedio de difusión RCN TelevisiónHorario Lunes a viernes 8:00 p. m.Audiencia 25,2 puntos de índice…

1993 video game This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. Unsourced material may be challenged and removed.Find sources: Epic Pinball – news · newspapers · books · scholar · JSTOR (July 2017) (Learn how and when to remove this message) 1993 video gameEpic PinballCD cover of Epic Pinball: The Complete CollectionDeveloper(s)Digital ExtremesPublisher(s)Epic MegaGamesDes…

Kembali kehalaman sebelumnya