Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

 

حلوى الخطمي

خطمي
معلومات عامة
المنشأ
النوع
المكونات الرئيسية
تنويعات أخرى

حلوى الخطمي[1] أو المارشميلو (بالإنجليزية: Marshmallow)‏ وهي نوع من السكاكر بشكلها الحديث، تتكون عادة من السكر وشراب الذرة، ماء، والجيلاتين، تمزج وتقشط جميع هذه المكونات إلى أن تصبح اسفنجية القوام، وتصب في قوالب اسطوانية صغيرة مغلفة بنشا الذرة. بعض الوصفات للحلوى الخطمية تحتاج إلى البيض. تعدّ هذه الحلوى هي النسخة الحديثة من الحلوى الطبية المصنوعة من نبات الخطمي (الختمية الطبية).[2]

انظر أيضًا

مراجع

  1. ^ قاموس المورد، البعلبكي، بيروت، لبنان.
  2. ^ Petkewich، Rachel (2006). "What's that stuff? Marshmallow". Chemical & Engineering News. ج. 84 ع. 16: 41. DOI:10.1021/cen-v084n011.p041. مؤرشف من الأصل في 2018-08-23. اطلع عليه بتاريخ 2008-02-10.

روابط خارجية

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya