ARTIKELDIGITAL.COM

For alternative betydninger, se Salt. Husholdningssalt, køkkensalt, bordsalt eller blot salt, er et krystallinsk pulver eller granulat der hovedsageligt...

is) Milkshake (med knust is) Fodjern Ishakke Pigsko Grusning Optøning Saltning 10 Things You Need to Know about Arctic Sea Ice. livescience For 3.000...

århundrederne er der udviklet flere varianter som boknafisk og (saltet) klipfisk. Saltning af fisk blev først for alvor aktuelt i 1700-tallet, da man fik tilgang...

især svinekød), der er forædlet eller forarbejdet til pålæg ved røgning, saltning eller marinering. Charcuteri er også betegnelsen for fremstilling af pålæg...

laurbær, timian osv. Fra gammel tid af har man konserveret ved henkogning, saltning, røgning og tørring. Først i nyere tid har nedfrysning været en praktisk...

ydelserne kan nævnes pleje og vedligeholdelse af grønne områder, snerydning og saltning, grøn ejendomsservice, anlæg og etablering af kreative uderum, genanvendelse...

hældes ostekornene i forme og presses ad flere gange, lægges til køling, saltning i saltlage og til sidst til modning. At man ælter salt ind i osten, giver...

påføring af tørsalt er trukket ud af fødeemnet ved saltets osmotiske kraft. Saltning af fx kød gør kødet fastere og mindsker kødets samlede vægt. Saltet kød...

endoterm reaktion. Den mest almindelige kuldeblandinger er vand og salt. Saltning af veje får vejen til at køle ned, når der tilføres fugt. Den saltlage...

februar 1551, 12. marts 1558 og 24. marts 1559, som indkøbte sild til saltning til dækning af hoffets og orlogsskibenes behov. Mou landsby bestod i 1682...

Smagen er stærkt præget af de anvendte konserveringsmidler: syltning, saltning, tørring og røgning. Moderne islandske kokke lægger normalt vægt på de...

tørrer. Herudover saltes og evt. røges pølsen. Både mælkesyrekulturen, saltning og evt røgning, bidrager til pølsens karakteristiske smag. Spegepølse spises...

er det foretrukne til English breakfast. Røget flæsk er konserveret ved saltning og derefter røget. Flæsk, der er skåret af svinets sider, er det fedeste...

Tjoruhus er i dag restaurant. Turnhus fra 1744 var før i tiden en fabrik til saltning af fisk, men rummer i dag Vestfjordenes Søfartsmuseum. Det tredje hus er...

Hovederhvervet i kommunen er fiskeri; det være sig kyst- og havfiskeri, opdræt, saltning/frysning og forædling. Kommunens største virksomhed er Modolv Sjøset A/S...

størrelse. Først vaskes skinken, så saltes den og lagres i to måneder. Efter saltningen vaskes skinken flere gange for at fjerne saltet. Skinken hænges til tørre...

på ostens overflade. Ideelt set spirer ædelskimmelsporerne allerede før saltning, men kolonierne bliver først synlige på den tredje modningsdag. Derefter...

base, og fra slutningen af 1800-tallet blev der etableret en fabrik for saltning af sild. Fra begyndelsen af 1900-tallet var Hrísey et af Islands vigtigste...

fra skøjteløb til de meget lange veje ofte isbelagt og før grusning og saltning. I 1950’erne og 60’erne havde skøjteteknikken sit højdepunkt i ski-orienteringsløb...

bygdebefolkningen i fællesskab fiskefabrikken "Ervnga A.M.B.A. hvor man ud over saltningen af fisk, producerede frosne torskestykker. Ved siden af torskeprodukterne...

kunstgræs. I en havnebygning fra 1951, som indtil 1980 blev brugt til saltning og tørring af fisk, blev der i 2002 åbnet et kunst- og bådsmuseum med gamle...

(ølbrygning, brødbagning, fremstilling af smør og ost, slagtning, husdyrfodring, saltning af madvarer, m.m.). Derved faldt kvindernes status i hele samfundet. Nogle...

limited"), 1 cementfabrik, 1 garveri, 1 lakserøgeri og virksomhed for saltning og hermetisk tilberedning af sild, flere silderøgerier, 1 stentrykkeri...

fiskerianlæg i 1960, der stod færdig året efter. Der har også været anlæg til saltning af hajlever og opstilling af stativer til tørring af torsk. En epidemi...

1500-tallet havde Aalborgs købmænd boder ved kysten, blandt andet til brug for saltning af fisk. Senere blev der drevet skudefart med Norge flere steder direkte...

opvarmning til mere end 66 °C i 3 min, og ved nedfrysning til -20 °C. Rygning, saltning og bestråling vil også destruere cysterne. Vævcysten sidder inde i muskelcellen...

fandtes der en mulighed for at lade dem opfede igen inden slagtning og saltning. Hvornår denne studehandel for alvor startede, er noget usikkert: i begyndelsen...

og mange foretrukne teknikker har overlevet. De omfatter blandt andet saltning, tørring og røgning. Der er mange varianter af røget svinekødspordukter...

blev fanget i de med jordvolde omkransede marker anlagt til vådris med saltning af jorden til følge, og tsunamibølgerne førte også en del sand med sig...

videreforædlet som tørfisk. Senere, i begyndelsen af 1700-tallet, blev tørring og saltning til klipfisk mere almindelig. Lofotenfiskeriet foregår i vintermånederne...

både kød, fisk, korn og grønsager. Metoden kunne suppleres med røgning og saltning (skinke og pølse). For de velhavende var der endelig den udvej at konservere...

Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som...

Denne artikel omhandler overvejende eller alene danske forhold. Hjælp gerne med at gøre artiklen mere almen. Snerydning er bortskaffelse af sne fra steder...