Valin

Valin
Generelt
Systematisk navn (S)-2-amino-3-methyl-
butansyre
Molekylformel C5H11NO2
Molmasse 117,15 g/mol
CAS nummer [72-18-4]
SMILES CC(C)C(N)C(=O)O
Egenskaber
Massefylde 1.230 g cm
Smeltepunkt 315 °C
Isoelektrisk punkt (pI) 5,96
Hvis ikke andet er angivet, er data givet for
stoffer i standardtilstanden (ved 25 °C, 100 kPa)

Valin (også Val eller V) er en α-aminosyre, der findes i næsten alle proteiner. Den findes i to isomerer, en L- og en D-form, hvoraf det kun er L-formen der findes naturligt. Valin er en af de essentielle aminosyrer og skal tilføres via kosten. Gode valinkilder er hytteost, fisk, fjerkræ, jordnødder, sesamfrø og linser.

Valins sidekæde er β-forgrenet. Den har ingen nettoladning, da dens sidekæde er neutral.

I sickle-celle anæmi (segl-celle anæmi) er den hydrofile aminosyre glutaminsyre i hæmoglobin blevet erstattet med den hydrofobe valin. Dette betyder at hæmoglobinmolekylet ikke folder rigtigt, og derfor ikke fungerer.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.