Hereford liegt nördlich des River Wye, der dort eine Schleife bildet. Im Osten wird die Stadt zudem vom River Lugg durchflossen. Hereford befindet sich etwa 38 Kilometer nordwestlich von Gloucester und 37 Kilometer südwestlich von Worcester.
Wirtschaft
Die Gegend um Hereford ist landwirtschaftlich geprägt, unter anderem werden Geflügelteile verarbeitet und Rinderzucht betrieben, weshalb „Hereford“ auch die Kurzbezeichnung für das Hereford-Rind ist.
Außerdem werden dort Äpfel kultiviert und zu Cider verarbeitet. In Hereford ist das Unternehmen H. P. Bulmer ansässig, einer der größten Cider-Produzenten Großbritanniens.
Da nahe Hereford der britische Special Air Service (SAS) (vergleichbar mit dem deutschen Kommando Spezialkräfte) stationiert ist, wird Hereford oftmals, vor allem im Militärjargon, stellvertretend für den SAS verwendet.