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FARMAFARMA es una asociación cooperativa de granjeros, productores y organizaciones de mercados de productores en Reino Unido. ContextoFARMA es una organización creada por granjeros y organizaciones que venden directamente a los consumidores. Opera según un esquema de certificaciones y sus reglas han sido adoptadas por diferentes mercados en todo el país. Se encuentra además apoyada por la DEFRA (Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Temas Rurales)[1] del Reino Unido. FARMA es reconocido por Co-operatives UK, la federación estatal de cooperativas de Reino Unido, como una organización federal que apoya los mercados de productores y el consumo local. HistoriaFARMA se crea en 2003 al unirse la Farm Retail Association (existente desde 1979 y que aglutinaba tanto tiendas de granja o farm shops y granjas de autoservicio o pick-your-own farms) con la Asociación Nacional de Mercados de Granjeros (existente desde 1999). ObjetivosFARMA define en sus estatutos los siguientes objetivos:[2]
Certificación mercantilFARMA certifica mercados de productores en Reino Unido si operan bajo sus directrices. Los mercados pueden ser asesorados por personas ajenas a la asociación y las inspecciones se realizan de modo individual. Hasta la fecha, ha certificado alrededor de 200 mercados de productores[3] Directrices para la certificaciónSu normativa pivota en torno a cinco principios:
Los mercados pueden apoyar normativas adicionales y definir su área local. FARMA recomienda un radio máximo de unos 50 km (30 millas), pero aceptan radios de hasta 80 km en los alrededores de ciudades de gran tamaño. En el Reino Unido, los mercados de agricultores tienen que cumplir con la regulación de su autoridad local y algunas autoridades locales han adoptado las directrices FARMA como requisito. Véase también
Referencias
Enlaces externos
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