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Manto negroManto negro o mantonegro variedad de uva (Vitis vinifera) tinta muy enraizada en la isla de Mallorca de la cual se obtienen vinos de baja expresividad aunque de una elevada graduación, fácilmente llega a 13,5 - 14º de alcohol probable. Se complementa perfectamente con la autóctona Callet. Es variedad recomendada en las Islas Baleares y autorizada en las denominaciones de origen de la Comunidad Autónoma.
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