Acide aristolochique

Acide aristolochique
Acide aristolochique I
Identification
No CAS	I: 313-67-7 II: 475-80-9
No CE	I: 206-238-3 II: 207-499-6
Propriétés chimiques
Formule	I: C17H11NO7 II: C16H9NO6
Masse molaire	I: 341,27 g/mol II: 311,25 g/mol
Propriétés physiques
T° fusion	269 à 270 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
T Symboles : T : Toxique Phrases R : R25 : Toxique en cas d’ingestion. Phrases S : S7 : Conserver le récipient bien fermé. S35 : Ne se débarrasser de ce produit et de son récipient qu’en prenant toutes les précautions d’usage. S45 : En cas d’accident ou de malaise, consulter immédiatement un médecin (si possible, lui montrer l’étiquette). Phrases R : 25, Phrases S : 7, 35, 45,
Écotoxicologie
DL50	190 mg·kg-1
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Les acides aristolochiques forment une famille de composés phytochimiques produits par plusieurs espèces d'aristoloche. Les teneurs varient selon l'espèce, la partie de la plante et les individus. L'acide aristolochique I est le plus abondant.

Ces composés sont toxiques pour les reins et peuvent provoquer des défaillances rénales nécessitant une transplantation de rein^[1]. Ils sont considérés comme carcinogènes par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et pour ces raisons interdits dans plusieurs pays comme l'Europe, l'Égypte, le Japon et le Venezuela.

L'acide aristolochique a plusieurs fois été trouvé comme contaminant de plantes provenant de Chine et pourrait poser problème lorsqu'il est trouvé dans l'alimentation, ou des médicaments issus de la médecine traditionnelle^[2].

On distingue 7 représentants partageant une même structure de base. Structures et propriétés sont indiquées dans le tableau suivant (les trois radicaux (R1, R2 et R3) pouvant être des groupes hydrogène, hydroxy ou méthoxy)^[3],[4] :

Acides aristolochiques
Nom	Acide aristolochique I	Acide aristolochique Ia	Acide aristolochique II	Acide aristolochique III	Acide aristolochique IVa	Acide aristolochique IV	Acide aristolochique E
autre nom	Acide aristolochique A		Acide aristolochique B	Acide aristolochique C	Acide aristolochique D
Structure de base
R1	–H	–H	–H	–OH	–OH	–OCH3	–H
R2	–H	–H	–H	–H	–H	–H	–OCH3
R3	–OCH3	–OH	–H	–H	–OCH3	–OCH3	–OH
Numéro CAS	313-67-7	38965-71-8	475-80-9	4849-90-5	17413-38-6	15918-62-4	107259-48-3
PubChem	(en) « Acide aristolochique », sur PubChem	(en) « Acide aristolochique », sur PubChem	(en) « Acide aristolochique », sur PubChem	(en) « Acide aristolochique », sur PubChem	(en) « Acide aristolochique », sur PubChem	(en) « Acide aristolochique », sur PubChem	(en) « Acide aristolochique », sur PubChem
formule brute	C17H11NO7	C16H9NO7	C16H9NO6	C16H9NO7	C17H11NO8	C18H13NO8	C17H11NO8
Masse molaire	341,27 g·mol−1	327,25 g·mol−1	311,25 g·mol−1	327,25 g·mol−1	357,27 g·mol−1	371,30 g·mol−1	357,27 g·mol−1

• Aristoloche
• Toxicologie

• Aristolochia fangchi
• Page sur les vertus indésirables des plantes
• Dietary Supplements: Aristolochic Acid

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