1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Surnommé La Culebra (« la couleuvre »), André Carrillo fait ses premiers pas de footballeur professionnel au sein de l'Alianza Lima disputant son premier match de championnat du Pérou, le , contre l'Universidad César Vallejo (2-2)[1]. Le , il est recruté par le Sporting CP où il signe un contrat de cinq ans[1].
Au Sporting CP, il dispute son premier match officiel sur le sol européen, le , à l'occasion d'un match de Ligue Europa contre les Danois du FC Nordsjælland, en entrant à la 85e minute. Petit à petit, il se fait une place dans l'effectif lisboète, où sa vivacité et ses qualités de dribbleur lui permettent de faire la différence. Le , il inscrit son premier but en match officiel sous les couleurs du Sporting à l'occasion d'un match de Coupe du Portugal contre Marítimo. Moins d'un mois plus tard, il inscrit son premier but en championnat sur la pelouse du SC Braga. Le , il inscrit son premier but en compétition européenne, sur la pelouse de l'AC Horsens en barrages de la Ligue Europa 2012-2013.
Le , Carrillo remporte la Coupe du Portugal, son premier titre avec le Sporting CP, après avoir battu le SC Braga aux tirs au but (2-2 a.p. puis 3 tab 1). Dans la foulée, le , il s'octroie son deuxième titre avec l'obtention de la Supercoupe du Portugal où il s'avère décisif en marquant le but de la victoire 1-0 sur le Benfica Lisbonne à la 53e minute.
Formant un grand duo en attaque avec son coéquipier Teófilo Gutiérrez, Carrillo devient l'une des stars de l'équipe au point de s'attirer des offres de certains grands clubs européens. Le président du Sporting CP, Bruno de Carvalho, le presse de renouveler son contrat avec le club ce que Carrillo refuse. Cela conduit à un conflit larvé entre le président et son joueur où le premier n'hésite pas à ne plus le faire jouer tant qu'il ne rempile pas au sein du Sporting CP[2]. Carrillo résiste et choisit d'attendre le mercato d'été où il signe le avec le Benfica Lisbonne pour cinq saisons[3].
Mais après plusieurs mois d'inactivité forcée, Carrillo ne retrouve plus son niveau d'antan et ne s'impose pas au Benfica Lisbonne, même s'il remporte le championnat du Portugal en 2017 (20 matchs disputés pour seulement 2 buts marqués). Il est prêté lors de la saison 2017-2018 au Watford FC de la Premier League[4].
Appelé par le nouveau sélectionneur Ricardo Gareca dans le groupe de convoqués à la Copa América 2015, Carrillo marque contre le Paraguay lors du match de classement pour la troisième place (victoire 2-0) avant de participer aux éliminatoires de la Coupe du monde 2018 (11 matchs) qui voient le Pérou revenir en Coupe du monde après 36 ans d'absence. Mais c'est durant les matchs de préparation au Mondial 2018, puis lors de la compétition en Russie, qu'il révèle ses talents de dribbleur en portant le danger sur le couloir droit. Il se distingue notamment lors du dernier match de poule contre l'Australie, le , en ouvrant le score à la 18e minute. Il est d'ailleurs élu "homme du match" de cette rencontre[9].