Boletus nobilis

Boletus nobilis

Classification

Règne	Fungi
Division	Basidiomycota
Sous-division	Agaricomycotina
Classe	Agaricomycetes
Sous-classe	Agaricomycetidae
Ordre	Boletales
Sous-ordre	Boletineae
Famille	Boletaceae
Genre	Boletus

Espèce

Boletus nobilis
(Peck 1910)

Boletus nobilis, le bolet noble, est une espèce de champignons basidiomycètes, comestible, du genre Boletus de l'Est de l'Amérique du Nord de les Appalaches à l'Ohio^[1]. Morphologiquement proche de Boletus edulis, il s'en distingue par un pied allongé, une cuticule beige et des pores blancs même vieux.

Boletus nobilis (Peck 1910^[2])

Pendant de nombreuses années, Boletus nobilis a été considéré comme une sous-espèce ou une forme de Boletus edulis. Les analyses phylogénétiques ont montré que Boletus nobilis est une espèce en tant que membre d'un clade ou groupe est étroitement lié avec Boletus separans^[3].

Hymenophore : comme avec d'autres bolets, la taille du sporophore est variable, mais il n'atteint pas l'importance de Boletus edulis.

Hymenium : pores blanches, même vieux.

Cuticule : une cuticule beige ou isabelle. plus claire au centre du chapeau

Stipe : le stipe est allongé, parfois bulbeux, et sa couleur générale de couleur blanche. Il est finement réticulé sous l'hymenium, la réticulation étant peu profonde.

Boletus nobilis se trouve sous les chênes sur la côte Est de l'Amérique du Nord: Appalaches, Pennsylvanie, Ohio

Boletus nobilis apparait généralement en mai à juin.

Boletus nobilis est comestible et excellent. Il peut être conservé et cuit ou surgelé.

Boletus variipes et Boletus gertrudiae.

• Boletus edulis
• Boletus separans
• Boletus
• Boletaceae

• (en) Référence NCBI : Boletus nobilis (taxons inclus) (consulté le 3 avril 2012)

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