Boulevardier

Boulevardier.

Pays d'origine	Paris, France
Ingrédients	Whisky bourbon, Campari, vermouth rouge

Le Boulevardier est un cocktail alcoolisé créé en 1927 comme une variante du Negroni. Sa recette prévoit l'utilisation de whisky bourbon à la place du gin, avec du Campari amer et du vermouth rouge^[1]. Le Boulevardier est un cocktail qui est officiellement reconnu par l'IBA^[2].

Histoire

L'origine du cocktail est attribuée à Harry Mc Elhone, barman du Harry's Bar à Paris. Harry McElhone prépara pour l'écrivain Erskine Gwynne une boisson à base de vermouth doux, de whisky bourbon et de Campari, rapportée dans le livre Barflies and Cocktails de 1927 sous le nom de « Boulevardier » en l'honneur du mensuel de mode Boulevardier édité par le même écrivain^[3]^,^[4].

Notes et références

(it) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Boulevardier » (voir la liste des auteurs).

↑ (en) Bustamante Lou, The Complete Cocktail Manual: 285 Tips, Tricks, and Recipes, Weldon Owen, 2016
↑ (en) « Boulevardier », sur iba-world.com, IBA
↑ (it) « Storia del Cocktail Boulevardier » (consulté le 11 octobre 2020)
↑ (it) « Un po' di storia: Boulevardier » (consulté le 11 octobre 2020)

Liens externes

v · m Cocktails officiels de l’IBA
The Unforgettables	Alexander Americano Angel face Aviation Between the Sheets Boulevardier Brandy Crusta Casino Clover Club Daïquiri Dry Martini Gin fizz Hanky Panky John Collins Last Word Manhattan Martinez Mary Pickford Monkey Gland Negroni Old fashioned Paradise Punch planteur Porto flip Ramos fizz Rusty nail Sazerac Sidecar Stinger Tuxedo Vieux Carré Whiskey sour White Lady
Contemporary Classics	Bellini Black Russian Bloody Mary Caïpirinha Champagne cocktail Cosmopolitan Cuba libre French Connection French 75 Grasshopper Hemingway Special Horse's Neck Irish coffee Kir Long Island iced tea Mai-Tai Mimosa Mint julep Mojito Mule Piña colada Sea Breeze Sex on the beach Singapore sling Tequila sunrise
New Era Drinks	Bramble Chartreuse swizzle Dark 'N' Stormy Dirty Martini Espresso Martini French Martini Lemon Drop Martini New York Sour Paper Plane Pisco sour Russian Spring Punch Spritz Veneziano Tommy's Margarita (en) Trinidad Sour Vesper
Retirés de la liste	B-52 Barracuda Derby Godfather et Godmother Golden Dream Harvey Wallbanger Kamikaze Rose Vampiro Yellow Bird Screwdriver
Voir aussi : Catégorie:Cocktail alcoolisé

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