Outre des portraits et des représentations historiques, Friedrich Bury effectue des copies de maîtres anciens en aquarelle. Des exemples de ses portraits sont les deux portraits à la craie de Goethe de 1800 : d'une part Goethe directeur de théâtre à Weimar, qui lui valut des moqueries de ses contemporains, d'autre part un portrait à la craie sur carton acquis par Goethe. Goethe a mentionné Bury dans son Winckelmann et dans Art and Antiquity.
Expositions
2013 : Le peintre Friedrich Bury (1763–1823).Le "second Fritz" de Goethe . Musée historique de Hanau, château de Philippsruhe, catalogue.
Galerie
Fritz Bury, gravure sur cuivre par Johann Heinrich Lips (vers 1806).
Alfred Peltzer(de): Bury, Friedrich. In: Ulrich Thieme (Hrsg.): Allgemeines Lexikon der Bildenden Künstler von der Antike bis zur Gegenwart. Begründet von Ulrich Thieme und Felix Becker. Band 5: Brewer–Carlingen. E. A. Seemann, Leipzig 1911, pp. 275–276.
Karl Siebert: Hanauer Biographien aus drei Jahrhunderten. Hanauer Geschichtsverein, Hanau 1919 (= Hanauer Geschichtsblätter NF 3/4), pp. 22–24.
Irmgard Wirth: Berliner Malerei im 19. Jahrhundert. Siedler Verlag, Berlin 1990, (ISBN3-572-10011-9), p. 142.
Peter H. Feist: Bury, Johann Friedrich. In: Allgemeines Künstlerlexikon. Die Bildenden Künstler aller Zeiten und Völker (AKL). Band 15, Saur, München u. a. 1996, (ISBN3-598-22755-8), p. 293.
Museen der Stadt Hanau, Klassik Stiftung Weimar (Hrsg.): Der Maler Friedrich Bury (1763-1823). Goethes "zweiter Fritz". Deutscher Kunstverlag, Berlin/München 2013, (ISBN978-3-422-07208-4)