Gélose MOX

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La gélose mox (gélose OXFORD modifiée au moxalactam) est un milieu de culture.

Isolement sélectif des Listeria

• Gélose Columbia modifiée 38,1 g
• Esculine 1,0 g
• Citrate de fer III ammoniacal 0,50 g
• Colistine 0,01 g
• Moxalactam 0,02 g (= Latamoxef)
• Chlorure de lithium 15,00 g
• pH = 7,2

55,5 g de poudre par litre. Autoclavage classique. Le moxalactam (et la colistine pour certains fabricants) est ajouté après autoclavage.

Halo noir autour des colonies : hydrolyse de l'esculine par une β-glucosidase. Listeria est pratiquement la seule bactérie à cultiver : seuls quelques Enterococcus peuvent être rencontrés. Les inhibiteurs sont le moxalactam ou latamoxef, céphalosporine, et le Li⁺ à haute concentration. Incubation conseillée : 24 à 48 h à 37 °C.

Le milieu est avant tout utilisé pour la recherche de Listeria monocytogenes en microbiologie des aliments selon la norme NF EN ISO 11290-1.

• Milieux de culture (liste)

• Joffin Jean-Noël, Leyral Guy, Dictionnaire des Techniques, CRDP d'Aquitaine réseau Canopé, 2014, 5e édition, 418 p., (ISBN 978-2-8661-7515-3)

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