Il s'installe ensuite au Canada où il tente un développement commercial de la côte du Labrador (1768). Il lutte contre les pirates (1778), mais entretient des rapports avec les autochtones. En 1772, il accompagne cinq représentants indiens à Londres.
En janvier 1786, le capitaine Cartwright et ses vingt compagnons mettent à sac un village d'une centaine d'habitants, tuant une trentaine de femmes, d'enfants et de vieillards incapables de se défendre. Les Béothuks qui en réchappent meurent gelés ou se suicident.
Rentré en Angleterre en 1787, il participe aux guerres napoléoniennes (1817) et meurt à Mansfield.
Écrit
A Journal of Transactions and Events during a Residence of nearly Sixteen Years on the Coast of Labrador, 3 vol., 1792, republié sous le titre The new Labrador papers en 2008 par les presses de l'Université McGill.
Il est responsable du génocide des Béothuks en Terre-Neuve-et-Labrador.
Bibliographie
Charles Wendell Townsend, Captain Cartwright and his Labrador Journal, 1911
G. M. Story, Cartwright, George, in Dictionary of Canadian Biography, vol. V (1801-1820), Toronto: University of Toronto/Université Laval, 2003 (Lire en ligne)
François Angelier, Dictionnaire des Voyageurs et Explorateurs occidentaux, Pygmalion, 2011, p. 194
John Steffler, "The Afterlife of George Cartwright: A Novel". Toronto: McClelland and Stewart, 1992. Récit fictionnel des aventures et réflexions de George Cartwright, en particulier au Labrador, basé sur le Journal de ce dernier (sélectionné comme finaliste du Prix du Gouverneur général du Canada en 1992).
Bernard Assiniwi, Histoire des indiens du Haut et du Bas Canada, Ottawa, Éditions Léméac, 1974, 166 p.