Harris Savides, né dans une famille d'émigrés chypriotes grecs, commence sa carrière en Europe comme photographe de mode. De retour dans sa ville natale, il commence par tourner des publicités et des vidéoclips.
À partir de 1993, il travaille également sur de long métrages. Son premier film en tant que directeur de photographie pour le cinéma est Vengeance froide de Phil Joanou (1996)[2].
Il remporte trois fois le MTV Music Video Award dans la catégorie Meilleure Photographie pour Rain de Madonna en 1993, Everybody Hurts de R.E.M. en 1994 et Criminal de Fiona Apple en 1998. Il a aussi été nommé dans la catégorie Meilleure Photo à l’Independant Spirit Award et a obtenu le New York Film Critics Award pour Gerry (2001) et Elephant (2003).