Son père, Max Pigeard de Gurbert, médecin à Sarlat[3], est l'auteur en 1938 des Prophéties de Maistre Michel Nostradamus expliquées et commentées, publié sous le pseudonyme du Dr de Fontbrune à Sarlat et qui sera saisi sous l'Occupation[4]. Sous son influence[5], Jean Pigeard de Gurbert s'intéresse aux travaux de Nostradamus dès 1963 et prend le nom de plume de Jean-Charles de Fontbrune, d'après une autre branche de sa famille.
Son ouvrage Nostradamus, historien et prophète, publié en 1980, connaît un succès commercial considérable[6].
Il a deux frères, dont l'un, antiquaire, lui fera le reproche d'adopter dans son livre un ton trop sensationnel[4], au rebours de l’œuvre érudite de leur père.