L'Apogée CourchevelL'Apogée Courchevel
L'Apogée Courchevel est un hôtel 5 étoiles de Courchevel. Il est la propriété de Xavier Niel et géré par Oetker Collection. HistoriqueL'Apogée Courchevel est un projet à 100 millions d'euros[1] financés à moitié par des fonds privés et l'autre moitié par Xavier Niel[2]. Sa construction débute en 2012[3]. Il ouvre le à Courchevel 1850 au sommet de la station, dans le quartier du Jardin Alpin, proche de l'hôtel Cheval Blanc Courchevel de Bernard Arnault[4], ouvert quelques années auparavant. Il se trouve sur l'emplacement de l'ancien tremplin olympique[1]. D’une superficie totale de 9 000 m2 [5], l’établissement est exploité par le groupe allemand Oetker Collection, il dispose de 53 chambres et suites, d'un penthouse (300 m2 avec jacuzzi) ainsi que de deux chalets privés[1] de 500 m2 chacun[3] avec spa, jacuzzi, cinéma. L'hôtel a été décoré par India Mahdavi et Joseph Dirand[1]. Lors de la construction de l'hôtel, est prévu pour chef du restaurant Yannick Franques qui officie l'été au Château Saint-Martin & Spa à Vence et l'hiver dans cet établissement[4] ; le restaurant n'est pas étoilé à l'ouverture[1]. Puis Jean-Luc Lefrançois prend en charge le restaurant à Vence comme à Courchevel dès l'année suivante[6]. En , un second restaurant est créé, le Koori ; ce dernier propose une cuisine japonaise[7]. En , l'établissement est distingué palace par Atout France[8]. Références
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