Marianne Comolli
Marianne Comolli (née Marianne Scotto di Vettimo ) est une écrivaine et journaliste française, spécialiste de cuisine, née le 4 avril 1939 à Skikda et morte le 3 mars 2016 à Suresnes [ 1]
Biographie
Marianne Comolli collabore notamment à Psychologies magazine Cosmopolitan
Publications
Les Carnets de cuisine . 1, Volailles, lapins, pigeons, 111 recettes pas à pas, Hachette,1978Les Carnets de cuisine . 2, Légumes des quatre saisons, 128 recettes pas à pas, Hachette, 1978Les Carnets de cuisine . 6, Potages, soupes et consommés, 143 recettes pas à pas, Hachette, 1978Les Carnets de cuisine . 7, Poissons de mer et de rivière, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1978Les Carnets de cuisine . 8, Le Bœuf en 100 manières, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1978Les Carnets de cuisine . 3, Gril, broche et barbecue, 131 recettes pas à pas, Hachette, 1979Les Carnets de cuisine . 5, Pâtes aux mille saveurs, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1979Les Carnets de cuisine . 10, Petite et grande pâtisserie, 99 recettes pas à pas, Hachette, 1979Les Carnets de cuisine . 11, Le Veau en 105 manières, 105 recettes pas à pas, Hachette, 1979Les Carnets de cuisine . 9, Gratins, tourtes et tartes, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1979Les Carnets de cuisine . 17, Cuisine aux produits laitiers, 103 recettes pas à pas, Hachette, 1979Les Fruits de mer en 99 manières , Hachette, 1979Desserts et entremets : 98 recettes pas à pas , Hachette, 1979Les Carnets de cuisine . 24, Recettes minceur pour gourmands, 91 recettes pas à pas, Hachette, 1980Les Carnets de cuisine . 26, Glaces, desserts glacés, friandises, 113 recettes pas à pas, Hachette, 1980Les Carnets de cuisine . 30, Recettes pour débutants, grands et petits, 101 recettes pas à pas, Hachette, 1980Les Grands carnets de cuisine . Le Veau en 105 manières ; Le Bœuf en 100 manières ; Légumes des quatre saisons, Hachette, 1980Les Carnets de cuisine . 44, Agneau, mouton, chevreau, 100 recettes pas à pas, Hachette, 1982Les Carnets de cuisine . 47, Pains, brioches, gâteaux, 84 recettes pas à pas, Hachette, 1982La Riviera d'Alain Ducasse : recettes au fil du temps , texte Alain Ducasse et Marianne Comolli , Albin Michel, 1992Secrets gourmands , Pierre Hermé, Marianne Comolli , Larousse, 1994Saveurs du Japon : traditions et recettes d'une grande cuisine , recettes Hirohisa Koyama, texte Marianne Comolli, Albin Michel, 1998Secrets gourmands : Pierre Hermé, pâtissier , texte Marianne Comolli & Pierre Hermé, Éd. Noesis, 2000Pasta , recettes de Marianne Comolli ; illustrées par Agathe Hennig, Perrin, 2006Secrets de cuisine des sœurs Scotto , Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2007Chic, nos desserts préférés ! , Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2011Chic, nos plats végétariens ! , Les sœurs Scotto, Michèle Carles, Marianne Comolli ; photographies, Édouard Sicot, Chêne, 2011La Bible culinaire des sœurs Scotto : 500 recettes indispensables , Michèle Carles, Marianne Comolli, Élisabeth Scotto, Chêne, 2014
Filmographie
Liens externes
Ressource relative à l'audiovisuel :
