Perdea
Les informations figurant dans cet article ou cette section doivent être reliées aux sources mentionnées dans les sections « Bibliographie », « Sources » ou « Liens externes » ().
| Perdea B | |
| |
| modifier |
Le perdea est un cépage métis de France produisant des raisins blancs.
Étymologie
Si de nos jours en basque unifié (enseigné dans les écoles) la couleur verte se traduit par Orlegia ou Berdea, Perdea signifie littéralement aussi « Le vert » et s'utilise parfois au Pays basque français en dialecte labourdin[1].
Origine et répartition géographique
Le perdea est une obtention du Basque Pierre Marcel Durquety de l’Institut national de la recherche agronomique de Bordeaux. L'origine génétique est vérifiée et c'est un croisement des cépages raffiat de Moncade et chardonnay. Le cépage est recommandé ou autorisé dans la majorité des départements viticoles en Sud-Ouest et en Sud-Est de la France. En France il couvre quelque 3 hectares (1998).
Pierre Marcel Durquety, chargé de recherches, a réalisé de nombreux croisements intraspécifiques entre 1950 et 1980 dont sept variétés sont inscrites officiellement au catalogue des cépages, dont quatre rouges (arinarnoa, egiodola, ekigaïna, semebat) et trois blanches (arriloba, liliorila, perdea).
Caractères ampélographiques
- Extrémité du jeune rameau cotonneux blanc.
- Jeunes feuilles en gouttière, face supérieure duveteuse, verdâtre ou jaunâtre.
- Feuilles adultes, entière, le sinus pétiolaire est en lyre. Sinus latéraux supérieurs en U quand ils existent, des dents ogivales, moyennes, un limbe faiblement pubescent.
Aptitudes culturales
La maturité est de deuxième époque précoce : 10 jours après le chasselas.
Potentiel technologique
Les grappes sont grosses et les baies sont de taille petite ou moyenne. La grappe est conique et assez lâche. Le cépage est vigoureux et s'il est conduit à taille Guyot ou au cordon palissé, la production est bonne et régulière. Il est sujet au légèr millerandage certaines années et il est assez résistant à la pourriture grise.
Le vin blanc est bouqueté et fruité ayant une belle acidité. Le vin est d'une bonne qualité.
Synonymes
Néant
Articles connexes
Bibliographie
- Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des cépages Hachette Livre, 1. édition 2000 (ISBN 2-0123633-18)
- Pierre Marcel Durquety :" Nouvelles varietes de vigne I.N.R.A. obtenues a Bordeaux" , Progr. Agric. Vitic. (Montpellier), 96 (13) pages 276-283
Références
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.