La pomme de terre de Merville est une indication géographique protégée (IGP) qui s'applique à une production de pommes de terre 'Bintje' spécifique de la région de la vallée de la Lys dans la région Nord-Pas-de-Calais.
Il s'agit d'une production de « niche », dont le potentiel était estimé à 350 tonnes en 2010[1].
Le « Syndicat de défense du label de la pomme de terre de Merville », créé le , est chargé de promouvoir et de préserver cette production.
La pomme de terre de Merville bénéficie du Label rouge selon un cahier des charges homologué sous le numéro 04-68 depuis 1968[2] et du label européen IGP depuis 1996[3].
L'organisme certificateur est le Groupement Qualité Nord - Pas-de-Calais (GQNPC)[2].
Conditions à respecter
Les pommes de terre doivent être cultivées dans les communes suivantes[4] :
Le taux de matière sèche des tubercules doit être égal au minimum à 20 %. Le défanage est en conséquence réalisé après analyse d'échantillons permettant de vérifier ce paramètre[4].
Histoire
L'association « La Belle Bintje du Terroir », créée en 2010 pour relancer l'appellation après une période d'abandon, a été reconnue comme organisme de défense et de gestion (ODG) de l'appellation « Pomme de terre de Merville » IGP et Label rouge[5].
En 2011, la pomme de terre de Merville a reçu, en association avec le Carrefour Market de Barlin (Pas-de-Calais), le prix des « Trophées du mois de l'origine et de la qualité », institué par le ministère de l'Agriculture[6].
Notes et références
↑Céline Arsac, « Les signes de qualité : quels enjeux pour la pomme de terre ? », Pomme de terre hebdo, no 970, , p. 1-2 (lire en ligne).
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