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Qiu Chuji (chinois simplifié : 丘处机 ; chinois traditionnel : 丘處機 ; pinyin : qiū chǔjī) ou Chang Chun (长春 / 長春, chángchūn, « Printemps long ») est un moine taoïste de la province du Shandong (1148-), disciple du fondateur du courant Quanzhen Dao, Wang Chongyang. Il est lui-même le fondateur de la branche du taoïsme Longmen (龙门 / 龍門, « Porte du dragon »).
En 1219, Qiu Chuji, déjà âgé, reçut une invitation de Gengis Khan, qui avait pris quatre ans auparavant Yanjing (Pékin). La lettre, datée du a été conservée. Parti en février 1220 avec dix-huit disciples pour Yanjing, Qiu Chuji appris en arrivant que le khan était reparti en expédition en Asie Centrale. Après un an de séjour dans la ville, il se remit en route et rejoignit enfin le conquérant mongol dans le Nord de l'Afghanistan, près de l’Hindū-Kūsh (aujourd'hui dans les environs de Kaboul) aux environs de mai 1222. Le khan lui manifesta un grand respect, le nommant « immortel ». Il, nomma Quanzhen responsable des religions pour l’ensemble de la Chine et exempta tous ses maîtres d'impôt et de corvée. Don fut fait à Qiu Chuji d'une partie des jardins impériaux de Pékin et du temple taoïste du Faite suprême (太极观 / 太極觀, tàijí guàn) qui s’y trouvait[1].