Plusieurs hameaux s'ajoutent au bourg de Saulzet : Espinasse, la Martre, Pessade, Souverand, et Zanières.
Transports
Le village de Saulzet-le-Froid est traversé au nord par la route départementale 983 (ancienne route nationale 683), reliant Randanne (commune d'Aurières) au Mont-Dore et passant par le lieu-dit « La Maison Bleue » (commune de Saulzet-le-Froid)[1].
Le territoire communal est également desservi par les routes départementales 5 (liaison de Royat à Besse-et-Saint-Anastaise), 74 (passant par Zanières et Saulzet), 790 (passant Saulzet et Espinasse) et 789 (vers La Martre).
Autrefois, Saulzet était traversé par la voie romaine reliant probablement Clermont-Ferrand au Mont-Dore et à Besse (l'intersection se situant aux alentours de Mareuge (commune du Vernet-Sainte-Marguerite). Les traces de cette voie sont encore visibles dans les près, jouxtant le hameau de Zanières, où d'ailleurs se trouvent les ruines d'une ancienne auberge dénommée « La Baraque ».[réf. nécessaire]
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 7,7 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 15,3 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 1 238 mm, avec 11,7 jours de précipitations en janvier et 9,1 jours en juillet[2]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, « Vernines », sur la commune de Vernines à 4 km à vol d'oiseau[4], est de 8,6 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 918,5 mm[5],[6]. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d'émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022[7].
Urbanisme
Typologie
Au , Saulzet-le-Froid est catégorisée commune rurale à habitat très dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[8].
Elle est située hors unité urbaine[9]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Clermont-Ferrand, dont elle est une commune de la couronne[Note 1],[9]. Cette aire, qui regroupe 209 communes, est catégorisée dans les aires de 200 000 à moins de 700 000 habitants[10],[11].
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (58,3 % en 2018), en augmentation par rapport à 1990 (56,9 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (29,4 %), forêts (28,9 %), zones agricoles hétérogènes (24,7 %), prairies (16 %), zones urbanisées (0,9 %), eaux continentales[Note 2] (0,1 %)[12]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Toponymie
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Histoire
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Politique et administration
Découpage territorial
Saulzet-le-Froid a fait partie, jusqu'en 2016, de la communauté de communes Les Cheires. Celle-ci a fusionné avec deux autres communautés de communes du sud de Clermont-Ferrand pour constituer, le , la communauté de communes Mond'Arverne Communauté, dont la commune a été membre jusqu'en 2019. À la suite d'un arrêté préfectoral du , la commune est rattachée à la communauté de communes Dômes Sancy Artense depuis le [13], ce qui entraîne son retrait de Mond'Arverne et de cinq syndicats intercommunaux[14].
octobre 1815 (François Mazuel succède à Jean Gueze
28.03.1828 (Date de son décès). Jean Pommier assurera les fonctions jusqu'aux élections de 1830
François Mazuel né le 3.02.1775 à Saulzet le Froid (63). Fils de Jacques et de Marie Bourdier. Epoux de Marie Jamot. Habitant du hameau de l'Espinasse à Saulzet le Froid (63)
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[21]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2008[22].
En 2021, la commune comptait 288 habitants[Note 3], en évolution de +10,34 % par rapport à 2015 (Puy-de-Dôme : +2,28 %, France hors Mayotte : +1,84 %).
Saulzet-le-Froid fait encore partie des rares communes en France où les conscrits assurent une fête du village accompagnée de bals et de diverses activités.
Économie
L'essentiel de l'activité est agricole (production de lait, fabrication de gentiane (Gentiane Sauvage Jean Roudaire) et fabrication du fromage saint-nectaire).
La commune mise également beaucoup sur le tourisme avec notamment plus d'une dizaine de gîtes ruraux, trois restaurants et bars (deux à Pessade et un à Zanières) et une station de ski de fond à Pessade.
Domaine de ski de Pessade
Situé à 1 100 mètres d'altitude, entre la chaîne des Puys et les Monts Dore, le domaine skiable de Pessade proposait du ski de fond en hiver et des activités sportives et de loisirs en été. Le , la communauté de communes Mond'Arverne Communauté avait décidé, en conseil communautaire, de fermer la station, déficitaire, en raison de la décision de la commune de Saulzet-le-Froid de quitter Mond'Arverne pour rejoindre Dômes Sancy Artense[25], laquelle ne veut pas reprendre ce site. Sa fermeture, effective depuis le , est jugée incompréhensible par un collectif de prestataires[26]. Mond'Arverne Communauté n'exploite plus le site de Pessade à compter du , mais reste « propriétaire des bâtiments et infrastructures »[27].
↑Les eaux continentales désignent toutes les eaux de surface, en général des eaux douces issues d'eau de pluie, qui se trouvent à l'intérieur des terres.
↑Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
↑ a et bDaniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
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