En février 2024, Xbox révèle que le titre cumul 35 millions de joueurs dans le monde depuis son lancement[2] et annonce l'arrivée du jeu sur PlayStation 5 pour le .
Un équipage de joueurs parcourt et explore un monde ouvert immense à bord d'un bateau pirate, chacun pouvant s'occuper des diverses tâches nécessaires à la navigation (gouvernail, voiles, canons, etc)[5],[6]. Ils peuvent accomplir des quêtes, accumuler des butins, combattre des monstres (squelette, fantômes, kraken, mégalodon...) et s'engager dans des batailles avec d'autres équipages et des bateaux ennemis guidés par l'intelligence artificielle du jeu[6]. Sea of Thieves étant un jeu à monde partagé, un équipage rencontre régulièrement des adversaires au gré de ses aventures. Cependant, les joueurs ont également la possibilité de créer leur propre serveur privé, nommé "Mers calmes", où ils peuvent naviguer en solitaire ou avec leur équipage, loin des rencontres avec d'autres joueurs.
Le jeu a un style graphique inspiré par le dessin animé, et dispose de règles physiques adaptées, qui permettent par exemple à un personnage d'être éjecté par un canon[7],[8].
En , Sea of Thieves est annoncé lors de la conférence de Microsoft à l'E3[10]. L'année d'après, des images du jeu sont présentées[4].
En , Rare lance une bêta fermée, permettant à certains joueurs d'avoir accès à une version non achevée du jeu, pour pouvoir le tester et donner leur avis[11].
Initialement prévu pour une sortie en 2017[12], Sea of Thieves sort finalement le [13].