Elle est connue pour ses réalisations sculptées qui ornent les équipements publics ou les édifices privés, ainsi que pour ses œuvres monumentales qui s'inscrivent dans les grands projets urbains.
Elle utilise dans son art différents matériaux : la mosaïque, la brique, la céramique, l’ardoise, le granit ou l’acier, puis, plus tard, le béton.
Avec son mari Bernard Alleaume, elle collabore avec l'architecte André Gomis dans les années 1960[3]. Dès 1966, elle travaille avec les architectes Michel Andrault et Pierre Parat qui intègrent régulièrement ses œuvres à leurs projets dans les années 1970[4].
1982 : « Le Blavet » ou « Cimetière de Thoniers », tapisserie pour le Crédit agricole de Rennes (Ille-et-Vilaine) ;
1982 : « Papasquare », aménagement de la place Jacques-Prévert[9], Évry (Essonne) ;
1984 : « Le Voile de la Mariée » ou «Vive la mariée»[10], sculpture-fontaine monumentale, avec Bernard Alleaume, place François Mitterrand, Hérouville-Saint-Clair (Calvados). L’œuvre a été inaugurée par François Mitterrand[11] dans le cadre du projet urbain de l'architecte Eugène Leseney;
↑Sabrina Ducroquet-Blanchet, « La collaboration au cœur du processus de création. Les œuvres réalisées au titre du 1 % artistique dans les lycées de Basse-Normandie (1951-1986) », In Situ. Revue des patrimoines, no 32, (ISSN1630-7305, DOI10.4000/insitu.15184, lire en ligne)
↑Département de la Seine-Saint-Denis, « Yvette Vincent-Alleaume », sur Atlas de l'architecture et du patrimoine,
↑Date de la commission : 16/12/1959, Dates des arrêtés (2) : 08/02/1960Archives nationale de France, Répertoire (19880466/1-19880466/139) de la Commission des dossiers du 1% artistique, p.101.