Prima del suo assalto von Bredow dichiarò: "Costerà per ciò che sarà". La "Cavalcata della morte di von Bredow" provocò pesanti perdite alle forze prussiane, quasi la metà degli uomini impiegati, ma riuscì a sconfiggere una forza francese che era in superiorità numerica di quattro a uno e che poteva contare sul supporto dell'artiglieria.
Nel 1873 si ritirò dall'esercito per assumere la gestione del patrimonio di suo padre. Il 2 marzo 1849 si sposò con Elise Cäcilie Friederike Kühne, ed ebbe 11 figli. Adalbert von Bredow morì il 3 marzo 1890.