Citrato di potassio

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Citrato di potassio
Nomi alternativi
citrato di tripotassio
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolare	C6H5K3O7 · H2O
Massa molecolare (u)	324,42 g/mol
Aspetto	solido bianco
Numero CAS	6100-05-6
Numero EINECS	212-755-5
PubChem	13344
DrugBank	DBDB09125
SMILES	C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.[K+].[K+].[K+]
Proprietà chimico-fisiche
Densità (g/cm3, in c.s.)	1,98 (20 °C)
Solubilità in acqua	1670 g/l (25 °C)
Temperatura di fusione	230 °C (503 K) (decomposizione)
Indicazioni di sicurezza
Frasi H	---
Consigli P	--- [1]
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Il citrato di potassio (o citrato di tripotassio) è il sale di potassio dell'acido citrico.

A temperatura ambiente si presenta come un solido bianco inodore.

Serve come buffer in bibite dolci. Ha il sapore salato.

Spesso è utilizzato in medicina nella terapia della calcolosi renale, infatti il citrato di potassio aiuta ad alcalinizzare le urine nei casi di ipocitraturia in cui l'eccessiva acidità delle urine porta alla calcolosi.

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