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Entoloma clypeatum
Entoloma clypeatum (L.) P. Kumm. è un fungo commestibile appartenente al genere Entoloma. Descrizione della specieClypeatum: scudo, per la formaumbonata del cappello. Cappello: abbastanza carnoso, da giovane campanulato poi piano e umbonato, liscio, igrofano; bruno fuligginoso; margine rivoluto e sinuoso. Lamelle poco fitte, larghe di color bianco poi rosate. Gambo lungo 8 cm. e largo 2 Carne brunastra; sapore gradevole; odore di farina fresca. Spore rosee. Commestibilità: ottimo Altri progetti
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