Il Perry's Chemical Engineers' Handbook è un manuale ad uso degli ingegneri chimici, considerato, in quanto manuale, un testo fondamentale nell'attività di un ingegnere chimico.[1]
Storia
Edito da McGraw-Hill, fu presentato per la prima volta da John H. Perry nel 1939; le prime tre edizioni furono tutte curate dallo stesso John H. Perry, che poi passò il testimone a suo figlio, Robert H. Perry, che ne curò la quarta e la quinta.
Robert H. Perry morì prima di licenziare la sesta edizione, che comunque uscì poco dopo la sua morte; la settima edizione (attuale, non considerando l'ottava che non porta modifiche sostanziali) è stata curata da Don W. Green ma, per tradizione, ci si riferisce a questa sempre come il Perry[1].
Contenuti
Il manuale è redatto in lingua inglese, e contiene (settima edizione) circa 2640 pagine; è strutturato in 30 sezioni (qui elencate in italiano):
- Fattori di conversione e simboli matematici
- Dati fisici e chimici
- Matematica
- Termodinamica
- Trasferimento di energia e di massa
- Dinamica dei fluidi e delle particelle
- Cinetica dei reattori
- Controllo di processo
- Considerazioni economiche sui processi
- Trasporto e stoccaggio dei fluidi
- Apparecchiature di scambio termico
- Psicrometria, raffreddamento evaporativo ed essiccamento dei solidi
- Distillazione
- Absorbimento dei gas e progettazione dei sistemi gas-liquido
- Esercizio ed apparecchiature per estrazione liquido-liquido
- Adsorbimento e scambio ionico
- Esercizio ed apparecchiature per sistemi gas-solido
- Esercizio ed apparecchiature per sistemi liquido-solido
- Esercizio ed apparecchiature per sistemi solido-solido
- Riduzione ed aumento delle dimensioni (dei prodotti, NdR)
- Trattamento dei solidi in bulk e imballo dei solidi e dei liquidi
- Processi alternativi di separazione
- Reattori
- Ingegneria biochimica
- Gestione dei rifiuti
- Sicurezza dei processi
- Risorse energetiche, conversione ed uso
- Materiali da costruzione
- Azionamenti per apparecchiature di processo
- Analisi del funzionamento degli impianti.
Come si vede, la trattazione di certe tecnologie recenti (come le nanotecnologie) è carente; la settima edizione risale all'inizio degli anni novanta.
Edizioni
- Robert H. Perry, Dow W. Green, Perry's Chemical Engineers' Handbook, 8ª ed., McGraw-Hill, 2007, ISBN 0-07-142294-3.
- Robert H. Perry, Dow W. Green, Perry's Chemical Engineers' Handbook Seventh Edition, 7ª ed., McGraw-Hill, 1999, ISBN 0-07-115448-5.
- Robert H. Perry, Dow W. Green e James O. Maloney, Perry's Chemical Engineers' Handbook, 6ª ed., McGraw-Hill, 1984, ISBN 0-07-049479-7.
Note
Voci correlate
Collegamenti esterni
