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Scomber colias
 Il lanzardo o sgombro occhione[1] (Scomber colias Gmelin, 1789), conosciuto anche come sgombro cavallo, è un pesce marino appartenente alla famiglia Scombridae, diffuso nell'oceano Atlantico e nel mar Mediterraneo. Distribuzione e habitatÈ diffuso in tutte le acque temperate calde e tropicali dell'oceano Atlantico, lungo le coste europee a nord fino al golfo di Guascogna e nel mar Mediterraneo. Negli oceani Indiano e Pacifico è sostituito dall'affine Scomber japonicus. DescrizioneÈ assai simile allo sgombro, dal quale si distingue soprattutto per la colorazione caratterizzata dalla presenza di macchie grigiastre sul ventre che spesso si uniscono a formare delle vermicolature e delle striature del dorso meno uniformi. La colorazione è spesso più giallastra. Anche l'occhio è più grande e la sagoma, nel complesso, più tozza. AlimentazionePredatore, si ciba soprattutto di piccoli pesci come acciughe o latterini ma anche di invertebrati. BiologiaSimili a quelle dello sgombro con cui talvolta forma branchi misti. Gregario, forma fitti branchi. PescaAvviene con modalità simili a quelle utilizzate per catturare il congenere ed anche le carni sono simili. Nota tassonomicaFino a pochi anni fa era considerato una sottospecie dello Scomber japonicus, molto simile, che vive nell'Indo-Pacifico. Utilizzo Pur essendo piuttosto simile allo sgombro il lanzardo è meno apprezzato in cucina, e si trova sul mercato in genere a prezzi inferiori.[2] Viene comunque usato per l'alimentazione umana fin dall'antichità, ed anche conservato analogamente alle sardine.[3] Note
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