Il prof. Parpola è noto anche per i suoi studi sui rapporti fra la teologia e mistica assira e la cabala ebraica. In base a questi studi, noti testi assiri, come l'epopea di Gilgamesh, non devono essere interpretati come semplici racconti di avventure, ma come testi mistico-filosofici. Tracce delle concezioni e della filosofia assira sono riconoscibili anche nella filosofia greca, oltre che nella cabala. Simo Parpola è fratello dell'indologo Asko Parpola.
