Lo Ster ZLM Toer 2023, trentaquattresima edizione della corsa e valevole come prova dell'UCI ProSeries 2023 categoria 2.Pro, si svolse in quattro tappe più un prologo, dal 7 all'11 giugno2023, su un percorso di 745,9 km, con partenza da Heinkenszand e arrivo a Oosterhout, nei Paesi Bassi. La vittoria fu appannaggio dell'olandese Olav Kooij, il quale completò il percorso in 16h18'37", precedendo l'australiano Sam Welsford e il connazionale Nils Eekhoff.