北川本家

株式会社北川本家

種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒612-8369 京都府京都市伏見区村上町370-6
設立	1936年5月29日
業種	食料品
法人番号	8130001014193
事業内容	清酒、焼酎、リキュールの製造ならびに販売
代表者	代表取締役 北川幸宏
資本金	2,965万円
外部リンク	http://www.tomio-sake.co.jp
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株式会社北川本家（きたがわほんけ）は京都府京都市伏見区にある酒類醸造会社である。創業は明暦3年（1657年）以前と伝えられている^[1]。会社設立は昭和11年^[2]。

江戸時代から続く伏見の老舗酒蔵である。現在の主要銘柄は富翁で、昭和58年（1983年）に全国新酒鑑評会に初出品し、2015年2月時点で金賞を15回受賞している^[3]。 越前糠氏を筆頭に１２０人いた蔵人は現在8名のスタッフで酒造りが行われている^[4]。

• 富翁 （とみおう）

ラベルにおいてはローマ字では「TOMIO」^[5]、カタカナでは「トミオー」と表記される場合がある^[6]。「純米大吟醸 全量山田錦」のラベルには「Since 1657」の表記があるが^[5]、伏見酒造組合の理事長を務めた北川三右衛門（北川本家 第10代目当主）^[7]が四書五経の中にある語句「富此翁」から、1910年(明治43年)に「富翁」と名付けた^[8]。当初はふうおう（フーオー）と呼んでいたが、戦後頃から「とみおう（トミオー）」の読みへ変化している^[9]。平成15、17、18、19、21、23、25、26、27、28年度酒造年度全国新酒鑑評会金賞^{[10][11][12][13][14][15][16][17][18][19]}、平成16、20、24年度酒造年度全国新酒鑑評会入賞^[20][21][22]。

• 乾風（あなぜ）
• ふり袖

1910年に伏見区向島橋詰町の旧蔵元で醸造を開始し、1944年に向島の北川家を中心に5つの酒蔵（北川家、橋本家、竹谷家、大八木家、谷家）が合併して向島酒造株式会社が設立され「ふり袖」の製造を引き継ぎ^[9]さらに1989年に山本本家を中心に5つの酒蔵（山本本家（神聖）、向島酒造（ふり袖）、平和酒造（慶長）、豊澤本店（豊祝）、鶴正酒造（鶴正宗））が参画し、伏見銘酒協同組合を設立し、販売は自社で行いながら、旧山本本家の蔵で集約醸造を行っていたが、2010年に北川本家が再び引き継いでいる^[23]。

• 京の雅

• 頑固
• はんなり

• はんなり京梅酒

〒612-8369　京都市伏見区村上町370-6

1. ^ “酒蔵・蔵元紹介 北川本家”. 伏見酒造組合. 2017年3月4日閲覧。
2. ^ “会社案内”. 北川本家. 2017年8月27日閲覧。
3. ^ 伏見酒造組合パンフレット『伏見の清酒』2015.2
4. ^ らくたび文庫『京都の地酒蔵』株式会社コトコト、2011年11月15日、22頁。 
5. ^ ^{a b} “富翁 純米大吟醸 全量山田錦”. 北川本家. 2017年8月27日閲覧。
6. ^ “富翁 純米大吟醸 全量山田錦”. 北川本家. 2017年8月27日閲覧。
7. ^ 伏見酒造組合『伏見酒造組合誌』伏見酒造組合、1955年、335頁。 
8. ^ “酒蔵・蔵元紹介”. 伏見酒造組合. 2017年8月27日閲覧。
9. ^ ^{a b} “北川本家 360年の歩み 1900年代”. 北川本家. 2018年12月31日閲覧。
10. ^ “平成15酒造年度　全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表”. 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
11. ^ “平成17酒造年度　全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表”. 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
12. ^ “平成18酒造年度　全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表”. 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
13. ^ “平成19酒造年度　全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表”. 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
14. ^ “平成21酒造年度　全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表”. 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
15. ^ “平成23酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録” (PDF). 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
16. ^ “平成25酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録” (PDF). 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
17. ^ “平成26酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録” (PDF). 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
18. ^ “平成27酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録” (PDF). 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
19. ^ “平成28酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録” (PDF). 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
20. ^ “平成16酒造年度　全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表”. 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
21. ^ “平成20酒造年度　全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表”. 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
22. ^ “平成24酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録” (PDF). 独立行政法人　酒類総合研究所. 2017年8月27日閲覧。
23. ^ “北川本家 360年の歩み 2000年代”. 北川本家. 2018年12月31日閲覧。

• 山口昭三『酒蔵資料集』
• 伏見醸友会『伏見酒(Ｉ）　伏見醸友会誌第9号』1980.7
• 白井喜之介『京の味　伏見の酒』1961

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座標: 北緯34度55分56.8秒 東経135度45分24秒 / 北緯34.932444度 東経135.75667度 / 34.932444; 135.75667