Share to: share facebook share twitter share wa share telegram print page

 

2-nonenal

2-nonenal
Structuurformule en molecuulmodel
2-nonenal
Algemeen
Molecuul­formule
SMILES
O=C/C=C/CCCCCC
CAS-nummer 18829-56-6
PubChem 5283335
Wikidata Q27131346
Fysische eigenschappen
Kleur kleurloos
Kookpunt 188-190 °C
Onoplosbaar in water
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar).
Portaal  Portaalicoon   Scheikunde

2-Nonenal is een onverzadigde aldehyde. De kleurloze vloeistof is een belangrijke aromacomponent van oud bier[1] en boekweit en is onoplosbaar in water.[2]

De geur van 2-nonenal wordt geassocieerd met die van blauwe lis, vet en komkommer.[3] Ook wordt de geur ervan in verband gebracht met veranderingen in de lichaamsgeur van mensen tijdens het ouder worden.[4]

Information related to 2-nonenal

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya