Свою карьеру Маэда начал в New Japan Pro Wrestling, где дебютировал в 1978 году. Проводил поединки против таких мировых звёзд, как Халк Хоган и Андре Гигант. В своей ММА карьере он провёл 12 матчей, 7 из которых выиграл, а 5 проиграл. Дебютировал в поединке против Магомедхана Гамзатханова (он же Волк — Хан) 25 января1995 года, где проиграл. Впоследствии, он провёл ещё два поединка с Волком — Ханом (проиграл во втором, но вырвал победу в третьем матче). Кроме того, Маэда проводил поединки против таких русских спортсменов, как Николай Зуев и Андрей Копылов (обоих победил).
В 1999 году завершавший карьеру Маэда проводил поединок с трёхкратным олимпийским чемпионом по греко-римской борьбе Александром Карелиным: по правилам боя, Карелин мог применять только борцовские приёмы, Маэда — любые приёмы MMA. Перед боем с Карелиным Маэда заявил, что «не будет бить русского кулаками, хватит и ударов ладонями». Тем не менее, единогласным решением Маэда проиграл данный матч. После боя Маэду несли, а сам он идти не мог из-за того, что потратил много сил[1]. В дальнейшем сюжет этого поединка неоднократно приукрашивался в прессе[2].
В UWF Маэда выиграл у таких бойцов как Такада, Ямазаки, Анджо и Накано.