Подсе́чно-огнево́е земледе́лие — одна из древних систем земледелиялесной зоны, основанная на выжигании леса и посадке на этом месте культурных растений. Традиционно считается примитивным[1], исходным состоянием земледелия, хотя эта точка зрения и оспаривается[2]. В начале XXI века используется главным образом в Юго-Восточной Азии[1].
Место вырубки и выжига леса при подсечно-огневом земледелии на Руси называлось лядом. В случае выжигания не леса, а трав (в степных районах) используется также более общий термин переложное земледелие[3], по названию перелога — земли, не обрабатываемой в течение длительного времени с целью восстановления урожайности. При длительном сроке перелога такой способ земледелия характеризуется довольно высокой урожайностью единицы обрабатываемой территории. Однако из-за того, что при этом в каждый данный момент бо́льшая часть территории оказывается под перелогом, общая производительность земли для этого типа земледелия крайне низка.
В лесу рубили деревья или подсекали их, подрезали кору, чтобы они высохли. Через год лес сжигали и производили посев прямо в золу, являющуюся хорошим удобрением. Для лесной полосы восточной Европы был свойственен следующий природно-хозяйственный цикл: от 1—3 до 5—7 лет на расчищенном участке производились посевы, потом использовали его как сенокос или пастбище (необязательная фаза, до 10—12 лет), а после прекращения хозяйственной деятельности через 40—60 лет восстанавливался лес. Сжигание высушенных на корню деревьев без срубания (а только сдирания коры до камбия) увеличивало описанный цикл на 10—15 лет[4]. Поле после пожога давало хороший урожай первый год без обработки земли; потом требовалось рыхление участка ручными орудиями. В зоне вторичных лесов выжигали кустарник и даже болото, дёрн. Такая форма земледелия требовала менять время от времени место поселения.
Применение
Подсечно-огневое земледелие было распространено в зоне широколиственных лесов как Европы, так и Азии с эпохи неолита; в горных и северных таёжных лесах умеренного пояса оно сохранялось у некоторых славянских и германских народов до середины XIX века. В Южной Европе оно изжило себя уже в начале XIX века, однако в таких районах, как Арденнские горы или на острове Корсика, просуществовало до середины XIX века. Сохранялось оно до середины XIX века и в широкой зоне лесов Северной Америки не только у коренного населения Америки, но и у части европейских переселенцев.
Выжигание финского леса на картине Э. Ярнефельта (1893)
Например, в Африке мужчины обрубают с деревьев ножами ветви, а женщины укладывают их (вместе с сухой травой и кустарником) толстым слоем на поле. После сжигания перед началом дождей делают посадки, окружив участок массивной изгородью. Преобладают смешанные посевы зерновых (просо), бобовых и корнеплодов. Просо на второй год сменяет арахис, на третий год преобладают бобовые. В горных тропических лесах у папуасов Новой Гвинеи рубка леса и очистка участка производилась каменными топорами и деревянными ручными веслообразными орудиями. Посевы ограждаются изгородями от диких свиней. Посевы культурных растений, как правило, смешанные.
На обширной высокогорной территории юго-восточной Азии многие народы столетиями, вплоть до XX века, использовали подсечно-огневое земледелие как один из инструментов бегства от государства, так как, в сравнении с поливным рисоводством, оно требует меньше затрат труда, предполагает большую мобильность и более защищено от изъятия урожая целиком. Антрополог Джеймс Скотт в своей книге «Искусство быть неподвластным» указывает, что традиционно подсечно-огневое земледелие считается неэффективным, однако считает такой вывод необоснованным: поливное рисоводство намного продуктивнее в расчете на единицу земли, чем подсечно-огневое земледелие, но менее продуктивно в расчете на единицу труда. По мнению Скотта, какой из двух видов сельскохозяйственной деятельности окажется более эффективен, зависит, в первую очередь, от того, недостаток какого именно фактора производства — земли или труда — наблюдается в конкретной местности[5].
Отрицательные последствия
В последние 40—50 лет, из-за роста населения мира, особенно в развивающихся странах, и нехватки сельхозугодий для поддержания потребностей растущего населения, сведённый под посевы тропический лес чаще всего больше не восстанавливается. Поддержание урожайности сельхозкультур на расчищенном участке достигается либо за счёт применения доступных в данной местности удобрений, либо участок в дальнейшем используется под пастбище, что в итоге приводит к опустыниванию[6]. По оценкам эколога Нормана Майерса, подсечно-огневое земледелие является основной причиной обезлесения в тропических регионах (54 % потерь лесов)[7].
В искусстве
И. М. Прянишников. «Приготовление нивы для посева льна в Вологодской губернии»
Сунский поэт Фань Чэнда в стихотворении «Похвала выжиганью полей» (кит.упр.劳畲耕) пишет, что крестьяне в районе Трёх ущелий перед дождём выжигают поля, тогда после полива дождём посевов в пепле родятся пшеница и бобы высокого качества[8].
Подсечно-огневой способ земледелия конца XIX века изображён на картинах художников Иллариона Прянишникова «Приготовление нивы для посева льна в Вологодской губернии» (1887—1890) и Эрика Ярнефельта «Пожог (Спину гнущие для денег)» (1893).
↑Джеймс Скотт. Искусство быть неподвластным. Анархическая история высокогорий Юго-Восточной Азии (рус.). — Новое издательство, 2017. — С. 397. — ISBN 978-5-98379-200-5.
Семенов С. А. Происхождение земледелия. — Л., 1974. — 320 с.
Андрианов Б. В. Подсечно-огневое земледелие // Народы мира. Историко-этнографический справочник / Глав. ред. Ю. В. Бромлей. — М.: Советская Энциклопедия, 1988. — С. 591.
.JPG)
