Стебли — округло- или обратнояйцевидные видоизменённые пластинки, без листьев, 1—(7)8 мм длиной, 0,8—6 мм шириной, в 1—1,5 раза в длину больше, чем в ширину, с верхней стороны немного блестящие, обычно без заметных устьиц (иногда небольшие стебли с хорошо заметными устьицами у вершины), обычно с 4—5 жилками (изредка с 7), маленькие стебли иногда только с тремя жилками, очень часто с горбиком 4 мм толщиной, с многочисленными воздушными полостями, создающими выпуклость снизу; сверху иногда с заметными красными пятнами, особенно у вершины; с нижней стороны иногда красноватые, особенно по краям, жилкам и между воздушными полостями, очень редко пигментация начинается у кармашков; наибольшее расстояние между боковыми и внутренними жилками немного выше середины жилок; наибольшая воздушная полость больше 0,3 мм. К началу цветения цепочки растений разрываются на более короткие, из 4—5 пластинок. Цветущие пластинки становятся оливково-пурпурными.
Корень до 16 см длиной[1]; корневой кармашек в основном округлый, 0,6—0,8 мм длиной; турионы не образуются.
Растёт в стоячих водоёмах, встречается значительно реже, чем ряска малая. Центр распространения в Европе приходится на Польшу[4].
Перезимовывает и переносит неблагоприятные условия для роста в виде семян[2].
Практическое использование
В Мексике ряску горбатую продают на пищевых рынках. Она содержит большое количество протеинов и углеводов, неприхотлива к условиям выращивания и обладает высокой продуктивностью.
↑ 12Грудзинская И. А. Семейство Аронниковые (Araceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 6. Цветковые растения / Под. ред. Тахтаджяна А. Л.. — М.: Просвещение, 1982. — С. 493—500. — 484 с.
Грудзинская И. А. Семейство Аронниковые (Araceae) // Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 6. Цветковые растения / Под. ред. Тахтаджяна А. Л.. — М.: Просвещение, 1982. — С. 493—500. — 484 с.