Цветки одиночные, верхушечные, с пятью лепестками, тёмно-розового цвета. Раскрываются они с конца мая. Цветение княженики растянуто по времени на 25—35 дней: в июле можно встретить и плодоносящие, и цветущие растения.
Плод — сочная многокостянка, в зрелом виде сладкая на вкус, по величине и форме похожа на обыкновенную малину, но цвет её более сложный. Аромат спелых ягод напоминает ананас.
Распространение и экология
Растение распространено в холодной и умеренной зонах Северного полушария: Северной Америке, Канаде, Финляндии, Швеции, Норвегии и России. Произрастает в лесах, на разнотравных лугах, по берегам ручьёв и рек, в зарослях кустарников, на болотах и тундрах, до 1200 м над уровнем моря.
Княженика обыкновенная — официальная цветочная эмблема шведской провинции Норрботтен[6].
Считается лучшей северной ягодой[7]. Употребляется в свежем и переработанном виде. Из ягод делают варенье, соки, наливки-мамурки, настойки, ликёр. Из листьев готовят суррогат чая.
В подходящих климатических условиях, преимущественно в северных регионах, выращивается в культуре. Выведены несколько сортов с улучшенными качествами — «Меспи», «Месма», «Пими» (финской селекции) и отечественные «Ялмачин». От межвидового скрещивания с малиной обыкновенной получены гибриды «Хейя» и «Хейса», т. н. «нектарная малина», а в результате гибридизации с костяникой — «Анна», «Беата», «Валентина», «Линда» и «София» (Швеция) со вкусом княженики, но более высокой урожайностью, а также «Астра» и «Аура» из Финляндии.[8]
Сок княженики способствует снижению температуры, утоляет жажду. Рекомендуется как тонизирующее и укрепляющее средство.
Летом и осенью довольно хорошо поедается северным оленем (Rangifer tarandus)[9][10]. Кроме лошадей, поедается всеми видами сельскохозяйственных животных[11].
↑Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 70. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»).
↑Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под редакцией лауреата Сталинской премии профессора П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 200. — 256 с. — 10 000 экз.
