На 2017 год в Охотском числится 8 улиц[21]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 169,5 гектара на которой, в 569 дворах, проживало более 1,5 тысячи человек[22]. В селе действует средняя школа[23], детский сад «Капитошка»[24], амбулатория общей практики семейной медицины[25], отделение почты России[26], сельский дом
культуры[27] библиотека-филиал № 15[28], храм св. благоверного князя Вячеслава Чешского[29]. Охотское связано автобусным сообщением с Симферополем, райцентром и соседними населёнными пунктами[30].
По Ведомости о числе селении, названиях оных, в них дворов… состоящих в Феодосийском уезде от 14 октября 1805 года , в деревне Али-кеч числилось 6 дворов и 134 жителя[10]. На военно-топографической карте генерал-майора Мухина 1817 года деревня Алкеч обозначена с 45 дворами[41]. После реформы волостного деления 1829 года Аликеч, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года», отнесли к Бурюкской волости (переименованной из Урускоджинской)[42]. На карте 1836 года в деревне 20 дворов[43], как и на карте 1842 года[44].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Шейих-Монахской волости. Согласно «Списку населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленному по результатам VIII ревизии 1864 года, Аликеч — владельческая татарская деревня с 4 дворами и 19 жителями при колодцах[11]. На трёхверстовой карте Шуберта 1865—1876 года деревня Али Кечь обозначена с 22 дворами[45]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год» в безземельной деревне Аликеч, не входившей ни в одно сельское общество, было 11 жителей, у которых домохозяйств не числилось[12].
После земской реформы 1890-х годов[46] деревню приписали к Андреевской волости. Есть информация, что в селении находилось имение некоей княгини Серебряковой (проданное в 1893 году)[22], вероятно, из рода армянского князя Серебрякова. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» в хуторе Аликеч, входившем в Айкишское сельское общество, числилось 19 жителей в 3 дворах[13]. На 1914 год в селении действовало земское училище[47]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Феодосийский уезд, 1915 год, в селе Аликеч (Ново-Григорьевка) Андреевской волости Феодосийского уезда числилось 63 двора с русским населением в количестве 412 человек приписных жителей и 12 — «посторонних»[14].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома № 206 «Об изменении административных границ» от 8 января 1921 года[48] была упразднена волостная система и село вошло в состав Ичкинского района Феодосийского уезда[49], а в 1922 году уезды получили название округов[50]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были отменены, Ичкинский район упразднили, включив в состав Феодосийского[49] в состав которого включили и село. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Аликеч, центре Аликеченского сельсовета (в коем состоянии село пребывает всю дальнейшую историю[51][52]) Феодосийского района, числилось 130 дворов, из них 117 крестьянских, население составляло 564 человека, из них 532 русских, 24 украинца, 3 немца, 2 латыша, 1 грек, 2 записаны в графе «прочие», действовала русская школа I ступени (пятилетка)[16]. В период коллективизации в селе образована артель «Крым ЦИК»[22]. Постановлением ВЦИК«О реорганизации сети районов Крымской АССР» от 30 октября 1930 года был создан Сейтлерский район[53] (по другим сведениям 15 сентября 1931 года[54]) и село передали в его состав. По данным всесоюзной переписи населения 1939 года в селе проживало 590 человек[17].
После освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»[55] и в сентябре 1944 года в район приехали первые новоселы (320 семей) из Тамбовской области, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[56]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 21 августа 1945 года Аликеч был переименован в Охотское и Аликечский сельсовет — в Охотский[57]. Колхоз «Крым ЦИК» — в «Гвардеец»[22]. С 25 июня 1946 года Охотское в составе Крымской области РСФСР[58], а 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[59]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 1533 человека[17]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[60], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[61]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[62].
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 86. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 35. — 5000 экз.
.svg)
