|
Indisk lotus
Indisk lotus (Nelumbo nucifera), även lotus, lotusblomma och kinesisk lotus, är en lotusväxt.[1] Den är välkänd som helig växt inom hinduismen och buddhismen.[2] Inom hinduismen och buddhismen står lotusblomman för perfektion. Indisk lotus används i asiatisk matlagning. Indisk lotus kommer ursprungligen från Asien och norra Australien. Lotusblomman är Indiens och Vietnams nationalblomma[2]. Indisk lotus och andra arter i familjen lotusväxter (Nelumbonaceae) ska inte förväxlas med tropiska arter i näckrossläktet (Nymphaea) som i flera fall har svenska namn där ordet "lotus" ingår. BeskrivningLotus är en vattenlevande flerårig ört.[1] Bladen är ljust gröna och sticker upp mellan 1 och 2 meter över vattenytan. Blommorna är stora, och kan bli upp till 35 centimeter i diameter[2]. De är vita eller rosa och doftar[2]. Lotus har sköldformade flytblad.[1] AnvändningLotusen används i matlagning i Kina, Japan, Thailand och Indien.[1] Hela växten är ätbar.[2] Främst odlas indisk lotus för sin stärkelserika jordstam[2] som säljs i handeln som lotusrot.[1] Lotusroten äts färsk, tillagad eller inlagd. Lotusens frön äts färska eller kokta (efter torkning). De stora bladen används för att svepa in mat för ångkokning.[1] Indisk lotus används också som prydnadsväxt, såväl färsk som torkad.[2] Lotus i konsten och religionenLotusen återfinns som motiv i Egypten, Indien och östasiatisk konst.[3] Den symboliserar, inom buddhismen, Buddhas tron och ses som en symbol för renhet.[3] Inom bahá'í-religionen symboliserar lotus Guds närvaro, renhet och frid.[4] I det forntida Egypten sågs växten som en symbol för återfödelse och solen.[4] Synonymer
Referenser
Externa länkar
Information related to Indisk lotus |
||||||||||||||||||||||||||||||
