|
Listeria
Listeria är ett bakteriesläkte med sju olika arter: L. grayi, L. innocua, L. ivanovii, L. monocytogenes, L. seeligeri, L. murrayi samt L. welshimeri. Den kan förekomma i kött och mjölkprodukter samt i råa grönsaker. Bakterien som kan smitta människor heter främst Listeria monocytogenes (se bild), men även L. ivanovii är patogen dock mindre vanlig. Bakterien har förmågan att tillväxa i kylskåpstemperatur och i sällsynt förekommande fall kan denna bakterie orsaka mycket allvarliga tillstånd av sepsis (blodförgiftning) eller meningit (hjärnhinneinflammation). Gravida som infekteras kan också spontanabortera fostret de bär på.[1] Släktet är uppkallat efter den brittiske kirurgen Joseph Lister som revolutionerade kirurgin genom införandet av antiseptiska metoder.
Referenser
Information related to Listeria |
||||||||||||||||||||||||
