У 2009 році ДеБоз була учасницею шостого сезону американського танцювального реаліті-шоу «So You Think You Can Dance», в якому вона була обрана серед 20 найкращих учасників. У 2001 році дебютувала на Бродвеї у виставі «Bring It On: The Musical» та продовжила свою роботу на Бродвеї, виконавши ролі в «Motown: The Musical» (2013) і «Піпіні» (2014). З 2015 по 2016 рік вона була однією з оригінальних учасниць акторського ансамблю в мюзиклі «Гамільтон»Ліна-Мануеля Миранди, а також з'явилася в ролі Джейн у «A Bronx Tale» (2016—2017). У 2018 році була номінована на премію «Тоні» за найкращу жіночу роль у мюзиклі за виконання ролі Донни Саммер у виставі «Summer: The Donna Summer Musical». Також була ведучою церемонії вручення премії «Тоні» у 2022 та 2023 роках.
ДеБоз дебютувала на телебаченні у 2009 році, коли брала участь у телевізійному реаліті-шоу «So You Think You Can Dance», увійшовши до 20 найкращих танцівниць[5]. Пізніше вона з'явилася в мильній опері «One Life to Live» і зіграла Інес у Театрі Північної Кароліни в мюзиклі «Hairspray», наступною роллю стала Наутіка в постановці Театру «Альянс» (місто Атланта) «Bring It On: The Musical» 2011 року. Вона також з'явилася в акторському ансамблі Нью-Йоркської філармонії мюзиклу «Company», знятому для телебачення. Наприкінці 2011 року «Bring It On» вирушили в національний тур по США. ДеБоз продовжила свою роль у бродвейській постановці 2012 року та вивчила роль Даніель.
У 2013 році ДеБоз зіграла Мері Вілсон у «Motown: The Musical» на Бродвеї, замінивши в цій ролі Даяну Росс[6]. Пізніше вона приєдналася до акторського складу «Піпіна» на Бродвеї, вивчаючи роль провідного гравця, яку вона зрештою перейняла на короткий період у 2014 році[6]. Її можна почути як режисера /хореограф Зої Тейлор в «As the Curtain Rises», оригінальному подкасті бродвейської мильної опери від Broadway Podcast Network.
У 2015 році ДеБоз залишила «Піпіна», щоб приєднатися до ансамблю небродвейського мюзиклу «Гамільтон». Пізніше того ж року шоу перенесли на Бродвей. Вона залишила «Гамільтон» у липні 2016 року та з'явилася в гостьовій ролі Софії Ортіс в серіалі «Блакитна кров». Вона також знялася в ролі Дафни в трилері «Seaside». З листопада 2016 року по серпень 2017 року ДеБоз грала роль Джейн в «A Bronx Tale» на Бродвеї[7].
Прорив (2017—2022)
Наприкінці 2017 року ДеБоз була обрана на роль, яка стала для неї проривом, вона зіграла Диско Донну в «Summer: The Donna Summer Musical» у La Jolla Playhouse (Сан-Дієго). Вона повторила цю роль у бродвейській виставі, яка відкрилася у квітні 2018 року[8]. Попри неоднозначні відгуки, вона була номінована на премію «Тоні» 2018 року в категорії «Найкраща акторка мюзиклу»[9]. Того ж року вона зіграла головну роль у фільмі «Seaside» Сема Залуцького.
ДеБоз зіграла Аліссу Грін в екранізації «The Prom» режисера Раяна Мерфі, де вона грала роль Джо Еллен Пеллман — Емму Нолан[10]. У березні 2021 року випустила танцювальне поп відео «Shall We Dance» дуету Річарда Роджерса і Оскара Гаммерстайна для альбому «R&H Goes Pop», спродюсованого Джастіном Голднером і аранжованого Бенджаміном Раухалою[11]. У 2021 році ДеБоз зіграла школярку Емму Тейт у 1-му сезоні пародійного музично-комедійного серіалу «Schmigadoon!» на Apple TV+[12]. У 2-му сезоні «Schmigadoon!» у 2023 році зіграла роль Ведучої[13].
Попри те, що вона не бачила себе в цій ролі та відмовлялася проходити прослуховування[14], ДеБоз зіграла Аніту в екранізації мюзиклу «Вестсайдська історія» режисера Стівена Спілберга 2021 року. Фільм вийшов у грудні 2021 року та отримав схвальні відгуки критиків[15]. ДеБоз привернула критичну увагу за своє виконання ролі Аніти[16][17], а Керін Джеймс з BBC високо оцінила її гру, заявивши: «Аніта, у багатошаровій, динамічній виставі Аріани ДеБоз, є центром уваги, обертається її спідниця та танці під латинські ритми, якими насичений фільм»[18]. Девід Фір із Rolling Stone писав: «ДеБоз… сильна претендентка на звання найціннішого гравця тут, чия енергія — у її співі, танцях, її читанні рядків, її погляді збоку — могла б забезпечити живлення столичного кварталу»[19]. Вона також отримала численні нагороди, включно з премією «Золотий глобус», премією BAFTA, премією «Вибір кінокритиків» і премією Гільдії кіноакторів, що зробило її першою афро-латиноамериканською та кольоровою квір-жінкою, яка виграла останню нагороду[20], і премію «Оскар» за найкращу жіночу роль другого плану[21][22].
Після успіху «Вестсайдської історії» було оголошено, що ДеБоз проведе 75-ту церемонію вручення премії «Тоні»[23]. ДеБоз назвала можливість вести «момент зі списку відер», про який «я не знав, що у мене є»[24]. Вона отримала загалом позитивні відгуки про шоу та була номінована на премію Primetime Emmy Award за видатне естрадне шоу (наживо)[25][26]. Вона також неодноразово з'являлася в четвертому сезоні науково-фантастичного серіалу HBO «Край „Дикий Захід“»[27].
2023 — дотепер
ДеБоз стала вірусною у твіттері після виступу на 76-й церемонії вручення кінонагород Британської кіноакадемії, де вона відзначила жінок-номінанток оригінальним реп-фрістайлом. Попри те, що Variety описав її як «трохи запихану в деякі моменти» і що слова «здавалися незграбними», продюсер шоу Нік Буллен захистив виконання, стверджуючи, що воно було добре сприйняте глядачами в прямому ефірі та що критика була «неймовірно несправедливою», і йому це «дуже сподобалося»[28][29]. Реп став вірусним із рядками на кшталт «Анджела Бассетт зробила це», які стали мемами попкультура[30][31]. ДеБоз згодом виконала реп на концерті[32]. ДеБоз озвучила головну героїню Ашу в анімаційному фільмі Disney «Бажання» 2023 року[33]. Вона зіграла головну роль у науково-фантастичному трилері «I.S.S.» («МКС»)[34] і роль другого плану у шпигунському фільмі«Арґайл»[35] (обидва 2024).
У грудні 2020 року ДеБоз і Джо Еллен Пеллман запустили ініціативу Unruly Hearts Initiative. Ініціатива була створена, щоб допомогти молодим людям зв'язатися з організаціями та благодійними організаціями, які захищають ЛГБТК+ спільноту[40].
ДеБоз має стосунки з художницею по костюмах і викладачкою Сью Макку. Пара познайомилася під час роботи над «Summer: The Donna Summer Musical» у 2017 році[41]. Раніше ДеБоз мала романтичні стосунки з майстринею театрального реквізиту Джилл Джонсон. Пара познайомилася під час роботи над «Motown: The Musical»[42].