Народився в Баррейру, округ Сетубал. Футбольну кар'єру розпочав у команді рідного міста «Баррейренсі», у футболці якої провів чотири сезони у Прімейра-Лізі. Влітку 1959 року перейшов до «Бенфіки», де грав разом з легендарними футболістами атакувального плану Маріу Колуна, Еусебіу, Антоніу Сімойнш та Жозе Агушту Торріш[3]. Разом з партнерами по команді двічі вигравав Кубок Європи, у 1961 та 1962 років, окрім цього в 1960-х років ще тричі ставав фіналістом вище вказаного турніру; у сезоні 1960/61 років продемонстрував найкращу результативність у власній кар'єрі, відзначився 24-а голами в 25-и матчах, допомігши команді виграти чемпіонський титул. У футболці «Бенфіки» зіграв 369 матчів (у всіх змаганнях), в яких відзначився 174-а голами. Здобув 13 трофеїв, у тому числі 8 разів ставав переможцем Прімейра-Ліги, а також двічі — Кубку європейських чемпіонів[4].
По завершенні сезону 1969/70 років 32-річний Жозе завершив кар'єру футболіста, окрім цього у 1970 році виконував обов'язки головного тренера «Бенфіки», яку привіві до срібних нагород португальського чемпіонату (пропустивши вперед лише «Спортінгу» (Лісабон)). По завершенні кар'єри гравця тренував декілька португальських клубів, у тому числі й представників вищого дивізіону «Фаренсе» та «Пенафієл».
У сезоні 1994/95 років вперше виїхав за кордон, де став одним з 5-и тренерів, які тренували «КД Логроньєс». Проте команда вилетіла з Ла-Ліги, набравши при цьому 13 очок (найменша кількість набраних очок в історії турніру)[5].
Кар'єра в збірній
У футболці національної збірної Португалії дебютував 7 травня 1958 року в програному (1:2) товариському поєдинку проти Англії. Протягом десяти років у складі збірної зіграв ще 44 матчі, в яких відзначився 9-а голами.
Учасник чемпіонату світу 1966 року, в складі збірної Португалії зіграв у всіх матчах групового етапу та в 3-х поєдинках плей-оф, двічі в 1/8 фіналу проти Угорщини (3:1, в першому з яких — зі стартових хвилин), а також в одному поєдинку 1/4 фіналу проти Північної Кореї (5:3).
На посаді головного тренера збірної взяв участь у двох турнірах, спочатку вивів Португалію до фіналу Кубку незалежності Бразилії, а потім у невдалій кваліфікації чемпіонату світу 1974 року. У 1980-х роках працював головним тренером юнацьких збірних Португалії, де допомагав набиратися досвіду Карлушу Кейрошу, окрім цього працював асистентом молодіжної збірної Португалії у фінальній частині чемпіонату Європи 1984 року.