Народилася в Бренемі, маленькому містечку в східно-центральному Техасі. У неї є три старших брата, Калеб, Спенсер і Мітчелл, а також молодша сестра, Джакі. Її батько — американський футбольний тренер.
Внаслідок її одержимості відтворенням «Класного мюзиклу» зі своїм братом Мітчелом, коли їй було всього сім років, її мати вирішила відправити доньку на акторські курси неподалік від Х'юстона. В результаті Сінк успішно пройшла прослуховування на головну роль у бродвейське відродження мюзиклу «Енні» у 2012 році. Їй доводилося готуватися до ролі, беручи уроки танців і займаючись вокальною підготовкою.
У той час, коли ще грала у п'єсі, вона також знялася в одному з епізодів телесеріалу «Американці»[1]. У 2015 році вона взяла участь у бродвейському спектаклі «Аудієнція» з Хелен Міррен в ролі молодої королеви Єлизавети II[2]. Вона також зіграла невелику роль у фільмі «Чак» (2016)[3].
У 2016 році Сінк отримала одну з головних ролей у другому сезоні серіалу «Дивні дива»[4].
Акторська гра Сінк в епізоді «Четвертий розділ: Дорогий Біллі» 4 сезону «Дивні дива» отримала похвалу критиків.[5][6]
Особисте життя
Седі вважає себе феміністкою, що вона описує як обов'язок для жінок. Під час зйомок драматичного фільму «Скляний замок» Седі подружилася з Вуді Харрельсоном і особливо з його дочкою Макані. Хоча вона вже була вегетаріанкою, Харрельсон і його сім'я також надихнули її дотримуватися веганства[3]. Седі використовує свої соціальні мережі, щоб підтримувати місцеві притулки та заохочувати своїх шанувальників ставати вегетаріанцями чи веганами.