Bourekas


Bourekas
Boureka khas Israel, biasanya diberi taburan biji wijen, biji poppy atau biji nigella.
Nama lainBurekas, Bureka, Boureka, Borekas, Burekasim
JenisPastri teh[1]
SajianHidangan cepat saji, Sarapan Shabbat
Hidangan nasional terkaitHidangan Yahudi
Bahan utamaPastri isian atau phyllo; isian
Anekakeju feta, keju tzfat, keju kashkaval, kentang tumbuk, bayam, jamur mallow, pizza,jarang daging sapi giling, daging domba, ayam dengan kacang pinus dan almond, atau sayuran, atau isian manis seperti muhallebi
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Bourekas atau burekas (bahasa Ibrani: בורקס‎),(Templat:Lang-lad) adalah hidangan pastri panggang dalam hidangan Yahudi Sefardim dan hidangan Israel. Hidangan ini merupakan variasi dari burek, pastri yang populer di seluruh Eropa selatan, Afrika utara, dan Timur Tengah, bourekas Israel dibuat dalam berbagai macam bentuk dan beragam pilihan isi, dan biasanya dibuat dengan puff pastry, adonan filo, atau kue brik, tergantung asal pembuatnya.[2]

Referensi

  1. ^ Nathan, Joan (26 November 2018). "On 'Bureka Tuesdays,' They Make Pastries the Way Their Grandmothers Did". The New York Times.
  2. ^ Marks, Gil. The Encyclopedia of Jewish Food.

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.