ولاية الكاف هي إحدى ولايات تونس الأربع والعشرين وعاصمتها مدينة الكاف. تمتد على مساحة 5081 كم² وتمثل نقطة تواصل في إقليم الشمال الغربي كما تضطلع بدور حيوي في تنشيط الإقليم باعتبار أنها تمثل نقطة عبور لأهم محاور الطرقات الطريق الوطنية رقم 5 تربط بين تونس والجزائر مرورا بساقية سيدي يوسف.
التاريخ
تأسست ولاية الكاف في جوان 1956 حول مدينة الكاف. وتتكون من 12 معتمدية، 12 بلدية و87 عمادة.[8]
الجغرافيا
تقع ولاية الكاف في الشمال الغربي للجمهورية التونسية وعلى الحدود الجزائرية. يبعد مركز الولاية حوالي 175 كلم عن تونس العاصمة.
السياحة
تعتمد السياحة في ولاية الكاف على وجود مائدة يوغرطة و البازيليك و القصبة و متحف العادات التقليدية وحمام ملاق ومقابر اليهود والمسيح ومراكز تخزين المياه الرومانية
و سد ملاق أين هناك طبيعة خلابة.
الاقتصاد
يعتمد اقتصاد ولاية المغازات والمطاعم وأهم المغازات هي Le bon choix و happy market و المغازة العامة و مونوبري (تونس) و عديد المطاعم. و يتم تحويل مياه سد ملاق من إلى كهرباء ويتم نقلها إلى مدينة محطة المحاميد أين يتم نقلها إلى كامل ولاية الكاف.
الثقافة
تمتلك مدينة الكاف معلمين أساسيين أين تقيم حفلاتها وهما البازيليك رغم أن إستعماله ليس كثير والقصبة وتمتاز الكاف بمهرجان ميو أين يتم إعداد الأكلة التي تميز الكاف وهي البرزقان ومهرجان الكاف تغني لتونس حيث يغني العديد من المغنين فيه وتملك الكاف مهرجان يتكون من 31 يوما في ليالي رمضان وليلة العيد أين يأتي الكوميديون والمغنون والممثلون ليقدموا مسرحيات و أغاني وعروض كوميدية وبها مائدة تسمى بمائدة يوغرطة سيتم عن قريب تسجيلها في منظمة اليونسكو.بعد انتقال الأندلوسيين إلى تونس جلبوا معهم العديد من الأشياء الجديدة التي يتميزون بها ومنها المالوف الذي إنتشر في الكاف وهو نوع من الغناء.
