حمض الأراكيديك

حمض الأراكيديك
الاسم النظامي (IUPAC)
icosanoic acid
أسماء أخرى
eicosanoic acid n-eicosanoic acid arachidic acid arachic acid C20:0 (حمض دهني)
المعرفات
رقم CAS	506-30-9 Y
بوب كيم (PubChem)	10467
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
المعرف الكيميائي الدولي 1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22) Y Key: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N Y
الخواص
صيغة كيميائية	C20H40O2
كتلة مولية	312.53 غ.مول−1
المظهر	بلورات صلبة بيضاء
الكثافة	0.8240 g/cm3
نقطة الانصهار	75.5 °س، 349 °ك، 168 °ف
نقطة الغليان	328 °س، 601 °ك، 622 °ف
الذوبانية في الماء	عملياً، غير قابل للذوبان في الماء
المخاطر
نقطة الوميض	169.7 °C
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)
تعديل مصدري - تعديل

حمض الأراكيديك (أو حمض الفول السوداني) هو حمض دهني مشبع ذو سلسلة كربون -20. وهو مكون بسيط من مكونات زيت الفول السوداني (1.1% - 1.7%)^[1] وزيت الذرة (3%).^[2] اشتق اسم هذا الحمض من اللاتينية - "arachis" وتعني الفول السوداني. ويتم تشكيله بهدرجة حمض الأراكيدونيك.

يستخدم حمض الأراكيديك لإنتاج المنظفات ومواد التصوير الفوتوغرافي ومواد التشحيم.

هذه بذرة مقالة عن مركب عضوي بحاجة للتوسيع. فضلًا شارك في تحريرها.