Ronny Emborg

Ronny Emborg
Ronny Emborg 2017 i restauranten Atera in New York City. 21. juli 2017
Personlig information
Født29. december 1982 (43 år) Rediger på Wikidata
NationalitetDanmark Dansk
Uddannelse og virke
Uddannelses­stedMolskroen Rediger på Wikidata
BeskæftigelseKok Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Ronny Emborgs hjemmeside Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Ronny Emborg (født 29. december 1982) er en dansk gourmetkok. Han er uddannet på Molskroen fra 2000-2004. Umiddelbart efter blev han kok på Kongeskibet Dannebrog. Derefter blev han souschef på Hotel d'Angleterre. Han blev valgt som assistent til verdensmesterskabet for kokke, Bocuse d'Or, og vandt en bronzemedalje i 2005[1] og blev fast mand på landsholdet.

I 2007 blev han årets kok i Danmark, mens han var souschef på Restaurant Geranium.

Ronny Emborg arbejdede et år i Spanien på Hacienda Benazuza el Bulli Hotel, Mugartiz og El Bulli.

I juni 2009 blev han øverste chef på Restaurant AOC, hvor han indførte sit sensoriske køkken. Guide Michelin tildelte restauranten dens første stjerne kort efter. Han blev også souschef på Thomas Hermans restaurant Herman.

Ronny Emborg arbejder også ude i verden som gæstekok, holder foredrag og viser eksempler på sin sensoriske køkkenkunst. Han blev køkkenchef for Hotel d'Angleterres restaurant Marchal i 2013, hvor han var indtil 2015. Emborg er i dag bosat og arbejder i New York.

Hæder

Referencer

  1. ^ Et stjerneskud er checket ind på d'Angleterre Arkiveret 10. oktober 2014 hos Wayback Machine. 'Politiken. Hentet 20/10-2014

Eksterne henvisninger

Content Disclaimer

Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.

  1. The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
  2. There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
  3. It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
  4. Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
  5. Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.