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Braai  Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et l’Afrique du Sud. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
 Le braai est le barbecue des Afrikaners. C'est surtout une coutume sociale en Afrique du Sud[1], mais aussi au Botswana, en Namibie, au Lesotho, au Zimbabwe et en Zambie. Le terme d'origine afrikaans a été adopté par les Sud-Africains de toute origine ethnique. Le mot « braai vleis » signifie « viande grillée » en afrikaans. Le mot est souvent utilisé comme un verbe (ce dimanche, on « braai »). Galerie
Notes et références
Bibliographie
AnnexesArticles connexesLiens externes |
Index:
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